பகிர...

மாம்பழ ஐஸ்கிரீம் டீ கேக் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். கடைகளில் கிடைக்கும் முழு கிரீம் மாம்பழ ஐஸ்கிரீமை பயன்படுத்தி தேநீர் கேக் செய்முறையை எளிமையாக செய்யலாம். ஸ்ட்ராபெரி சிரப் உடன் பரிமாறப்படும் கேக் இது. வெறும் 3 மூலப்பொருட்கள் மட்டுமே தேவை.

எந்த வகை ஐஸ்கிரீம் வேண்டும், எந்த சுவையை நாம் பயன்படுத்த வேண்டும்?

இந்த செய்முறையை சிறப்பாகச் செய்ய, முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீமை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள். குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் இல்லாத ஐஸ்கிரீம்கள் இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யாது.
நான் இங்கு மாங்காய் சுவையைப் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் விரும்பும் எந்த சுவையையும் பயன்படுத்தலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்:

எந்த சுவையுள்ள ஐஸ்கிரீமையும் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் இல்லாத ஐஸ்கிரீமை பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கேக் மாவைக் கலக்கும்போது, அது ஒட்டும் தன்மையில் தான் இருக்கும் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன். எனவே அதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
இன்னும் மிகவும் சுவையாக ருசிக்க, பரிமாறும்போது விப்பிங் கிரீம் அல்லது சிரப் பயன்படுத்தவும்,
அல்லது செர்ரி பழங்கள், டூட்டி-ஃப்ருட்டிஸ்,பழங்கள், சாக்லேட் சிப்ஸ்களையும் சேர்க்கவும்.
இந்த செய்முறைக்கு ஸெல்ப் ரைசிங் மாவைப்பயன்படுத்தினால், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கத் தேவையில்லை.

மாம்பழ ஐஸ்கிரீம் டீ கேக் எப்படி செய்வது?

மாம்பழ ஐஸ்கிரீம் டீ கேக் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன்.. எளிய பொருட்களுடன் செய்யக்கூடிய ஒரு செய்முறை. இந்த செய்முறை அடுப்பில் கடாயில் அல்லது குக்கரிலும் செய்யலாம். ஒரு ஓவெனில் செய்தால், இதை முன்கூட்டியே சூடாக்கிய ஓவெனில் 180D இல் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் பாக் செய்ய வேண்டும். இந்த செய்முறை மாம்பழத்தின் முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீம் சுவையைப் பயன்படுத்துகிறது, தொடர்ந்து ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஐஸ்கிரீமில் உள்ள சர்க்கரையைத் தவிர நான் கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தேன். நீங்கள் அது தேவையில்லை என்று உணர்ந்தால், சேர்க்க வேண்டாம். மேலும், கேக் மாவை கலக்கும் போது, அது ஒட்டும் என்று சொல்ல விரும்புகிறேன். அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம். பேக்கிங் நேரம் அச்சின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும். கேக் பரிமாறுவதற்கு சுவையான ஸ்ட்ராபெரி சிரப் பயன்படுத்தலாம். ஸெல்ப் ரைசிங் மாவுக்கு பதிலாக, 11/2 கப் மைதா + 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் + 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்தாள் போதும் .

நான் ஏற்கனவே இரண்டு ஐஸ்கிரீம் ஹாக் செய்முறைகளை வலைப்பதிவில் பகிர்ந்திருந்தேன். முதலில் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக், செய்முறையில் நான் கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவில்லை, ருசிக்கும்போது, இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை தேவை என்று உணர்ந்தேன். எனவே நான் தனிப்பட்ட முறையில் சர்க்கரையைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது கண்டென்ஸ்ட் மில்க் சேர்க்க விரும்பலாம். இரண்டாவதாக, ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக்..

மேலும், எங்கள் பிரபலமான சில பேக்கிங் ரெசிபிகளையும் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்:

மாம்பழ ஐஸ்கிரீம் டீ கேக்

Course: கேக்Cuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

துண்டுகள்

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்

நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

2 கப் முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீம்
11/2 கப் ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு (11/2 கப் மைதா + 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் + 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு)
1/2 கப் சர்க்கரை

செய்முறை :

முதலாவதாக, ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் முழு கிரீம் மாம்பழ ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கவும்.
இஸ்கிரீமை உருக அனுமதிக்கவும்.
உருகியதும், 1/2 கப் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். கலந்து கட்டிகளில்லாமல் கலந்து கொள்ளவும்.
இப்போது 11/2 கப் ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு அல்லது 11/2 கப் மைதா, 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு ஆகியவற்றை சல்லடை செய்யவும்.
கலந்து கட்டியில்லாத மாவை உருவாக்கவும். மாவு சற்று கட்டியாகதான் இருக்கும்.
இப்போது, மாவை கேக் அச்சுக்கு மாற்றவும், வெண்ணெய் காகிதத்துடன் வரிசையாக எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவவும்.
ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி மாவை சமம் ஆக்கவும்
180 டிகிரி செல்சியஸில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும். கேக்கை கேக் டின்னிலிருந்து அகற்றவும்.
பரிமாறும் முன் கேக் மீது சில ஸ்ட்ராபெரி சிரப்பை ஊற்றவும். இது முற்றிலும் விருப்பமானது.
ஒரு கப் தேநீருடன் பரிமாறவும்.

செய்முறை விளக்க வீடியோ

குறிப்புகள்

2 நாட்களுக்கு மேல் கேக்கைப் பயன்படுத்தினால் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
நீங்கள் பயன்படுத்தும் அச்சுகளின் அளவைப் பொறுத்து வேக வைக்கும் நேரம் மாறுபடலாம்.