ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு அல்லது கேக் மாவு | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். இந்த விரைவான, எளிதான செய்முறையை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்று பார்ப்போம். இந்த செய்முறைக்கு 3 எளிய பொருட்கள் மட்டுமே போதும்.
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு என்றால் என்ன?
சுயமாக உயரும் மாவு என்பது மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். கலவை பொதுவாக 1 கப் மைதா மாவு மற்றும் 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவின் வரலாறு என்ன?
இது 1800 களின் நடுப்பகுதியில் ஒரு ஆங்கில பேக்கர் ஹென்றி ஜோன்ஸ் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் அதை பிரிட்டிஷ் கடற்படைக்கு விற்க நம்பினார். அவர் 1849 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் தனது கண்டுபிடிப்புக்கு காப்புரிமை பெற்றார். இது இங்கிலாந்து மற்றும் தெற்கு அமெரிக்காவில் ஒரு பிரபலமான பிரதானமாக உள்ளது.
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு எப்போது பயன்படுத்தனும் ?
விரைவான ரொட்டிகள், பிஸ்கட், மக்கேக்குகள் மற்றும் கப் கேக் பேக் செய்வதற்கு சுயமாக உயரும் மாவு உருவாக்கப்பட்டது. சுயமாக உயரும் மாவு ஈஸ்ட் ரொட்டிகளில் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, அல்லது மைதா மாவுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தக்கூடாது.
மைதா மாவுக்கும் ஸெல்ப் ரைசிங் மாவுக்கும் வித்தியாசம் என்ன?
Self-raising flour has a raising agent, and sometimes salt, already added to it. Plain flour requires you to add your raising agents separately to make your bakes rise.
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு அல்லது கேக் மாவு வீட்டில் செய்வது எப்படி ?
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு அல்லது கேக் மாவு | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். எங்கள் சமையலறையிளுள்ள பொருட்களுடன் மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிதான முறையில் செய்யக்கொட்டிய செய்முறை. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு சுயமாக உயரும் மாவு என்று அழைக்கும் சமையல் குறிப்புகளில் சரியாக வேலை செய்கிறது.
இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இரண்டு வினாடிகள் மட்டுமே ஆகும்.
ஒவ்வொரு கப் மாவுக்கும், 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு இரண்டும் மாவுக்குள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதற்காக இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
கூடுதலாக, எங்கள் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளில் சிலவற்றை நான் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
- இரண்டு நிமிட மாம்பழ ரவை மக் கேக்
- 5 நிமிட மைக்ரோவேவ் வெண்ணிலா கேக்
- கேரட் மக் கேக் செய்முறை
- ஒரு நிமிட பிரவுனி
- ஒரு நிமிட சாக்லேட் மக் கேக் செய்முறை
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு அல்லது கேக் மாவு
Course: FlourCuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்1
மக்/கப்2
நிமிடங்கள்2
நிமிடங்கள்ஸெல்ப் ரைசிங் மாவு அல்லது கேக் மாவு | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். இந்த விரைவான, எளிதான செய்முறையை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்று பார்ப்போம். இந்த செய்முறைக்கு 3 எளிய பொருட்கள் மட்டுமே போதும்.
தேவையான பொருட்கள்
1 கப் மைதா மாவு
11/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
செய்முறை :
- 1 கப் மாவு, 11/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு அளவிடவும்.
- Sift together the measured flour, salt, and baking powder.
- நன்றாக கலக்கவும்.
- உடனடியாக பயன்படுத்தவும் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: மாவை 1 ஆண்டு வரை அறை வெப்பநிலையில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
- இந்த செய்முறை 1 கப் மாவுக்கானது. 2 கப் மாவுக்கான அளவை இரட்டிப்பாக்குங்கள்.
