பகிர...

ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கும் முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீமைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படும் இந்த கேக் செய்முறையை உருவாக்குவது எளிது. முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மைதா போன்ற 4 முதல் 5 பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய ஒரு எளிய கேக் செய்முறை.

எந்த வகை ஐஸ்கிரீம் வேண்டும், எந்த சுவையை நாம் பயன்படுத்த வேண்டும்?

இந்த செய்முறையை சிறப்பாகச் செய்ய, முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீமை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள். குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் இல்லாத ஐஸ்கிரீம்கள் இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யாது.
நான் இங்கே சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சுவையைப் பயன்படுத்துகிறேன். (இந்த செய்முறைக்கு நான் பயன்படுத்திய ஐஸ்கிரீம் பிராண்ட் இதுதான்)

உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்:

எந்த சுவையுள்ள ஐஸ்கிரீமையும் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் இல்லாத ஐஸ்கிரீமை பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கேக் மாவைக் கலக்கும்போது, அது ஒட்டும் தன்மையில் தான் இருக்கும் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன். எனவே அதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
இன்னும் ருசியாக இருக்க விப்பிங் கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்க உணவு வண்ணம், செர்ரி அல்லது டூட்டி-ஃப்ருட்டிஸ்,பழங்கள், சாக்லேட் சிப்ஸ்களையும் சேர்க்கவும்.
ஸெல்ப் ரைசிங் மாவைப் பயன்படுத்தினால், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க தேவையில்லை.

ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் எப்படி செய்வது?

ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். எளிய பொருட்களுடன் செய்யக்கூடிய ஒரு செய்முறை. இந்த செய்முறை அடுப்பில் கடாயில் அல்லது குக்கரிலும் செய்யலாம். ஒரு ஓவெனில் செய்தால், இதை முன்கூட்டியே சூடாக்கிய ஓவெனில் 180D இல் 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் பாக் செய்ய வேண்டும். இந்த செய்முறையானது சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஆகியவற்றின் முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீம் சுவைகளைப் பயன்படுத்துகிறது, இது மைதா மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் மேலும் கலக்கப்படுகிறது.

மேலும், ஐஸ்கிரீமில் உள்ள சர்க்கரையைத் தவிர கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தேன். நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், அது தேவையில்லை. நான் ஏற்கனவே பகிர்ந்த வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக், in that I had not added any extra sugar and while tasting, I felt a little more sugar is required. So I personally prefer to add sugar.You can prefer sugar or even condensed milk. Upon mixing, you will get a thick batter. The batter is topped with some chocolate chips and strawberry pieces.

மேலும், கேக் மாவேக் கலக்கும்போது, அது ஒட்டும் தன்மையில் தான் இருக்கும் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன். செய்முறையே எவ்வாறு செய்வது என்பதைப் பார்ப்போம்.

ஒரு உயரமான கேக்கைப் பொறுத்தவரை, நான் இங்கு பயன்படுத்தியது ஒரு 5 ″ அங்குல அச்சு. நீங்கள் 6 ″ அல்லது 7 ”கேக் டின்னையும் பயன்படுத்தலாம். எனவே பேக்கிங் நேரம் அச்சு அளவின் அடிப்படையில் மாறுபடும். கூடுதலாக, எங்கள் பிரபலமான சில பேக்கிங் ரெசிபிகளையும் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்:

Strawberry Chocolate Ice Cream Cake — Pin
Print

ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக்

Course: கேக்Cuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

சர்விங்ஸ்

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்

hour

தேவையான பொருட்கள்

1 கப் முழு கிரீம் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம்
1 கப் முழு கிரீம் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்
11/2 கப் மைதா மாவு
1/4 முதல் 1/2 கப் சர்க்கரை (விரும்பினால்)
2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
ஸ்ட்ராபெர்ரி பழ துண்டுகள் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸுகள் (விரும்பினால்)

செய்முறை :

கேக் டின் தயார் செய்வோம் . இங்கே நான் 5 அங்குல சுற்று கேக் அச்சு பயன்படுத்துகிறேன். சிறிது என்னை தடவி பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் 1 கப் முழு கிரீம் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் மற்றும் 1 கப் முழு கிரீம் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இஸ்கிரீமை உருக அனுமதிக்கவும்.
ஐஸ்கிரீம் உருகியதும், அதை கலந்து கட்டை இல்லாத பேஸ்ட்டாக கலக்கவும்.
இப்போது 11/2 கப் மைதா மாவு, 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு சல்லடை செய்யவும்.
பின்னர் 1/4 முதல் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து மாவு கலக்க ஆரம்பிக்கவும்.
கலந்து கட்டிகளில்லாத தடிமனான மாவை உருவாக்கவும்.
கேக் மாவை அச்சுக்கு மாற்றவும்.
ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி மாவை சமம் ஆக்கவும்
சில சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் அலங்கரிக்கவும் .
ஒரு கடாய் உள்ளே ஒரு நிலைப்பாடு மற்றும் ஒரு தட்டு வைக்கவும். குறைந்த தீயில் 5 நிமிடங்கள் கடாயை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக் அச்சு வைக்கவும். குறைந்த தீயில் 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
கேக் நன்றாக பேக் செய்யப்பட்டுள்ளது.
அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
குளிர்ந்ததும், வெட்டி பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால் சில கிரீம் மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும். மகிழுங்கள்!

செய்முறை விளக்க வீடியோ

குறிப்புகள்

2 நாட்களுக்கு மேல் கேக்கைப் பயன்படுத்தினால் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
நீங்கள் பயன்படுத்தும் அச்சுகளின் அளவைப் பொறுத்து வேக வைக்கும் நேரம் மாறுபடலாம்.