பகிர...

டூட்டி ஃப்ருட்டி செய்முறை | வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டூட்டி ஃப்ருட்டி | படிப்படியான விளக்கம், புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். டூட்டி ஃப்ருட்டி, கேக் அலங்காரம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களில் பயன்படுத்தப்படும் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களின் வண்ணமயமான கலவையாகும். இனிப்பு மற்றும் வண்ணமயமான தின்பண்ட மிட்டாய் பழம் முக்கியமாக மூல பப்பாளிப்பழத்திலிருந்து அல்லது பெர்ரி தேர்விலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, இந்த மிட்டாய் பழங்கள் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம், பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் வருகின்றன. டூட்டி ஃப்ருட்டி தயாரிக்க உங்களுடன் கிடைக்கும் எந்த உணவு வண்ணத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

டூட்டி ஃப்ருட்டி செய்முறை செய்வது எப்படி ?

டூட்டி ஃப்ருட்டி செய்முறை | வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டூட்டி ஃப்ருட்டி | படிப்படியான விளக்கம், புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, குட்டி, மஞ்சள் அல்லது பீட்ரூட் சாறு போன்ற இயற்கை வண்ணங்களை துட்டி ஃப்ருட்டி தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். மூல பப்பாளியை கிட்டத்தட்ட ஒரே அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது.

டூட்டி ஃப்ருட்டி இந்த செய்முறையைப் பார்க்கும் வரை இது எனக்கு துல்லியமாக இருந்தது. மூல பப்பாளியிலிருந்து டூட்டி ஃப்ருட்டியை உருவாக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. மற்ற நாடுகளில், அவர்கள் மூல பப்பாளிக்கு பதிலாக பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இந்த பப்பாளி, தண்ணீரில் அரை சமைத்து, பின்னர் சர்க்கரை பாகுடன் சமைக்கப்படுகிறது. நான் இங்கு 3 உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துகிறேன்: பச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள்.

கடைசியாக, அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலன் அல்லது ஜிப்-லாக் பைகளில் உறுதிசெய்து, குளிரூட்டவும், சேமிக்கவும்.

எங்கள் மற்ற இனிப்பு செய்முறைகளகளை பாருங்கள். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

Tutti Frutti Recipe | Home made

Course: இனிப்பு வகைகள்Cuisine: இந்தியன்Difficulty: இடைநிலை

சர்விங்ஸ் (சேவை)

400

கிராம்

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

டூட்டி ஃப்ருட்டி செய்முறை | வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டூட்டி ஃப்ருட்டி படிப்படியான விளக்கம், புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ஒரு பச்சையான பப்பாளிப்பழத்திலிருந்து அல்லது பெர்ரிகளின் தேர்விலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு மற்றும் வண்ணமயமான மிட்டாய் பழம்.

தேவையான பொருட்கள்

2 1/2 கப் மூல பப்பாளி
1 கப் சர்க்கரை
5 கப் தண்ணீர்
food colors of your choice: orange, green & yellow food colors

செய்முறை :

முதலில், மூல பப்பாளியை எடுத்து அதன் தோலை உரிக்கவும்.
Cut the papaya into 2 parts & deseed. I am taking only half of this papaya.
சிறிய க்யூப்ஸாக அவற்றை வெட்டுங்கள், கிட்டத்தட்ட ஒரே அளவு.
பப்பாளி க்யூப்ஸை 4 கப் தண்ணீரில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
பப்பாளி க்யூப்ஸ் அரை வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.
தண்ணீரை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது சர்க்கரை பாகை தயாரிக்க, 1 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
மேலும், அது கொதிநிலையை அடையும் போது, அரை சமைத்த மூல பப்பாளி க்யூப்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.
இடையில் கிளறி 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
சர்க்கரை சிரப் மற்றும் பப்பாளி ஆகியவற்றின் 1 சரம் நிலைத்தன்மையை மென்மையாக மாற்றவும், அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும்.
Turn off the flame & divide the cooked papaya cubes into 3 parts draining the sugar syrup.
ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் 4 சொட்டு ஆரஞ்சு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை உணவு வண்ணங்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பப்பாளி அனைத்து வண்ணத்தையும் உறிஞ்சுவதை உறுதிசெய்து 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க அனுமதிக்கவும்.
இப்போது சர்க்கரை பாகை வடிகட்டி, திசு அல்லது எந்த சமையலறை துண்டுக்கும் மேல் உலர அனுமதிக்கவும்.
டூட்டி ஃப்ருட்டி முழுவதுமாக காய்ந்தவுடன் அது ஒட்டும் தன்மை குறைந்த பின். அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
இறுதியாக, டூட்டி ஃப்ருட்டி உடனடியாக உட்கொள்ள அல்லது பிற்கால பயன்பாட்டிற்கு குளிரூட்ட தயாராக உள்ளது.