முட்டை கீமா உருண்டை செய்முறை | முட்டை கட்லெட்

பகிர...

முட்டை கீமா உருண்டை செய்முறை | முட்டை கட்லெட் | புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன் படிப்படியான விளக்கம். ஒரு எளிய & ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை.

மீதமுள்ள ரொட்டி துண்டுகளுடன் தயாரிக்க எளிதானது. குழந்தைகள் இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். கிரகத்தில் மிகவும் சத்தான உணவுகளில் முட்டை ஒன்றாகும். முட்டை எனக்கு எல்லா நேரத்திலும் பிடித்த உணவு.

How to make Egg Keema Balls recipe or egg cutlet ?

முட்டை கீமா உருண்டை செய்முறை | முட்டை கட்லெட் | புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன் படிப்படியான விளக்கம். துருவல் முட்டைகளை நாம் அனைவரும் அறிந்திருப்பதால், முட்டை கீமா என்றால் என்ன என்பதை அறிந்து கொள்வது எளிதாக இருக்கும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டையின் அடிப்படையில் இது ஒத்திருக்கிறது.

இந்த செய்முறையில், நான் 2 முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறேன். இந்த 2 முட்டைகள் மூலம், நான் 8 கீமா உருண்டைகளை பெற முடிந்தது. நடுத்தர முதல் அதிக தீப்பிழம்புகள் வரை கிளறிக்கொண்டிருக்கும் முட்டைகள் துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட முட்டை அல்லது கீமா முட்டையை உங்களுக்குக் கொடுக்கும். இந்த கீமா முட்டை தூள் ரொட்டியுடன் கலந்து அதில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்குகிறது. மேலும், மைதா பேஸ்டுடன் பூசப்பட்டு, ரொட்டி துண்டுகளில் பூசப்பட்டிருக்கும். ஆழமாக வறுத்த, மென்மையான உள் மற்றும் மிருதுவான வெளிப்புற அடுக்குடன் முட்டை கீமா உருண்டைகளை செய்ய முடியும்

கூடுதலாக, எனது பிற தொடர்புடைய சமையல் தொகுப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்,

Egg Keema Balls Recipe | Egg Cutlet

நெறி: தின்பண்டங்கள்உணவு: இந்தியன்டிபிகல்ட்டி (சிரமம்): சுலபம்
சர்விங்ஸ் (சேவை)

8

கீமா உருண்டைகள்
தயாரிப்பு நேரம்

10

நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்

10

நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்

20

நிமிடங்கள்

முட்டை கீமா உருண்டை செய்முறை | முட்டை கட்லெட் | புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன் படிப்படியான விளக்கம். ஒரு எளிய & ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி செய்முறை.

செய்முறை விளக்க வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் + முட்டைகளை வறுக்க எண்ணெய்

  • 1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்

  • 1 அல்லது 2 பச்சை மிளகாய் சிறிதாக நறுக்கியது

  • 1/4 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது

  • 1 கப் வெங்காயம் சிறிதாக நறுக்கியது

  • 1tsp coriander leaves(optional)

  • 2 முட்டைகள்

  • தேவைக்கேற்ப உப்பு

  • 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் (விரும்பினால்)

  • வெள்ளை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்

  • 2 டேபிள்ஸ்பூன் மைதா

  • 2 முதல் 3 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர்

செய்முறை :

  • Heat 2tsp oil in a kadai & add in the fennel seeds. Let it crackle.egg keema balls
  • Add in chopped green chilies, 1/4 tsp ginger garlic paste & saute till raw smell goes.egg keema balls
  • அதைத் தொடர்ந்து 1 கப் சிறிதாக நறுக்கிய வெங்காயம். வெங்காயம் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.egg keema balls
  • Add 1/4 cup grated carrots & 2 tbsp finely chopped coriander leaves, Saute for 20 to 30 sec.egg keema ballsegg keema balls
  • Finally, add in 2 eggs & beat eggs well in the pan combining it well with other ingredients. egg keema balls
  • Continue stirring eggs until no visible liquid remains & switch off the flame. Keep it aside & let it cool down.egg keema balls
  • Take 3 bread slices & cut off the edges. Keep aside the brown edges (for making bread crumbs) & blend white bread pieces to a fine powder in a blender. For coating let us prepare bread crumbs from the cut off pieces of bread that we kept aside.
    egg keema ballsegg keema ballsegg keema balls
  • முட்டை உருண்டைகளை உருவாக்குதல் :
  • Now to make egg balls, start adding the finely powdered bread to egg mix & start holding it together in the ball shapes.egg keema ballsegg keema ballsegg keema ballsegg keema balls
  • I got 8 balls from 2 eggs. Now keep this aside & let us make the paste for coating egg balls for frying.egg keema balls
  • Coating & Deep Frying
  • Take 2 tbsp maida in a small bowl & mix it with water, leaving no lumps. Add water little by little to avoid watery consistency. egg keema balls
  • Now dip in egg balls one by one inside maida paste & roll in bread crumbs. Dust off the bread crumbs that are not blended with the balls. Keep aside coated egg balls on a plate. egg keema ballsegg keema balls
  • வறுத்த 10 நிமிடங்களுக்கு முன், தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை கட்லெட்டுகளை குளிரூட்டவும்.egg keema balls
  • For frying egg keema balls add oil in Kadai & fry egg balls in batches, on both sides in medium flame till it turns to golden brown color.egg keema ballsegg keema balls

0 0 votes
Rate this Recipe
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
ta_INதமிழ்