உடனடி கோதுமை பணியாரம் | நவராத்திரி அப்பம்

செய்முறை

1. 1

   ஒரு சிறிய மிக்ஸி ஜாடியை எடுத்துக் கொள்ளவும். 2 சிறிய பழுத்த வாழைப்பழங்களை நறுக்கி மிக்ஸி ஜாரில் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து 3 முதல் 4 ஏலக்காய்கள்.

   
2. 2

   அவற்றை நன்றாக விழுதாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.

   
3. 3

   மற்றொரு பாத்திரத்தில், அரை கப் தண்ணீருடன் 3 டீஸ்பூன் ரவை சேர்க்கவும்.

   
5. 4

   கலந்து 5 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

   
6. 5

   5 நிமிடம் கழித்து, ரவை தண்ணீரில் நன்றாக ஊறியிருப்பதைப் பார்க்கலாம். இதில் 11/4 கப் கோதுமை மாவு, 1/4 கப் தூள் பனை சர்க்கரை மற்றும் 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். இந்த வகையான சர்க்கரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் சாதாரண வெள்ளை சர்க்கரையையும் சேர்க்கலாம்.

   
7. 6

   கலக்கத் தொடங்குங்கள். மேலும், 1/2 கப் தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மென்மையான மாவை உருவாக்கவும்.

   
8. 7

   இறுதியாக, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.

   
9. 8

   மாவை கலந்து மூடவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.

   
10. 9

    10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பணியாரம்/அப்பம் பாத்திரத்தை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு குழி/அச்சுகளிலும் சிறிது நெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்கவும். தயார் செய்த மாவுடன் அதை நிரப்பவும். மிதமான தீயில் சமைக்கவும்.

    
11. 10

    பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் புரட்டி வறுக்கவும்.

    
12. 11

    ஆப்பம் சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க, அதன் நடுவில் டூத்பிக் ஒன்றைச் செருகவும். சுத்தமாக வெளியே வந்தால் ஆப்பம் வேகும். அப்பத்தை அகற்று.

    
13. 12

    மீதமுள்ள மாவுக்கு அதே செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். வழக்கமாக, மையத்தில் உள்ள ஆப்பம் வேகமாக சமைக்கப்படும், எனவே தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மையத்தை அகற்றிவிட்டு மூலையை மையத்திற்கு மாற்றலாம்.

14. 13

    இந்த சுவையான சிற்றுண்டி செய்முறையை அனுபவிக்கவும்.