பகிர...

கரண்டி சீஸ் ஆம்லெட் | சீசி மற்றும் காரமான ஆம்லெட் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ஒரு கப் வடிவ சீசி ஆம்லெட் செய்முறை. இதில் கலக்கின முட்டை ஒரு சிறிய கப் வடிவ பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. மேலும், உங்கள் உணவுக்கு ஏற்ப இந்த பஞ்சுபோன்ற ஆம்லெட்டை பரிமாற நீங்கள் நிறைய மாறுதல்களைச் செய்யலாம். இந்த பஞ்சுபோன்ற ஆம்லெட் ஏராளமான மொஸெரெல்லா சீஸ் நிரப்பப்பட்டதால், அது ஒரு பிஸியான பரப்பான நாளில் சரியான உணவாக அமைகிறது.

A famous south Indian street food and prepared within minutes. This is similar to egg paniyaram but varies in size. Karandi means ladle in tamil and the omelette is prepared in big ladle. You can serve it for breakfast, lunch or dinner and add a few ingredients to make it a wholesome and nutritious meal.

ஆம்லெட் என்றால் என்ன?

சமையலில், ஆம்லெட் மற்றும் omeletஎன்றால் கலக்கின முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு.

What is the difference between omelet and omelette?

Is It Omelet or Omelette? Omelet is the spelling used in American English. Omelette is the spelling used in British English.

இந்த சீசி கரண்டி ஆம்லெட்டை நாம் ஏன் விரும்புகிறோம்?

இது புரதம் நிறைந்த சுவையான இந்திய காலை உணவு செய்முறை.
பரபரப்பான நாளில் காலை உணவுக்கான மிக விரைவான முட்டை செய்முறை.

கரண்டி சீஸ் ஆம்லெட் செய்வது எப்படி?

கரண்டி சீஸ் ஆம்லெட் | சீசி மற்றும் காரமான ஆம்லெட் செய்முறை | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ஒரு சிறப்பு, கோப்பை வடிவத்தில் உள்ள பஞ்சுபோன்ற முட்டை ஆம்லெட், ஒரு லேடில் அல்லது தாளிப்பு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த பான் கரண்டி தாளிப்பு கரண்டி என்ற பெயரில் அழைக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த ஆம்லட்டின் பெயர் "கரண்டி ஆம்லெட். இது தென்னிந்திய உணவு வகைகளில் பிரபலமான தெரு உணவு. பாரம்பரியமாக இந்த செய்முறைக்கு, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கப்படுகிறது. நான் பகிர்ந்துகொள்ளும் இந்த செய்முறையில் , சீஸ் ஒரு திணிப்பு உணவாகப் பயன்படுத்துகிறது. சீஸ் முட்டைகளுடன் ஒரு சிறந்த கலவையாகும். உங்கள் விருப்பப்படி எந்த விதமான சீஸையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இங்கே நான் மொஸரெல்லா சீஸ் பயன்படுத்தினேன்.

மேலும், உணவை காரமாக செய்ய, சிறிது மிளகாய் தூள் மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஒரு சிறிய அளவு மிளகு தூள் சேர்க்கப்பட்டது. பொருட்கள் சேர்ப்பது முற்றிலும் உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மேலும், எப்பொழுதும் உணவை குறைந்த தீயில் சமைக்க நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், வெளிப்புறத்தில் கரையாமல் இருக்கவும்.

கூடுதலாக, எங்கள் சில முட்டை சமையல் குறிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் விரும்பி முயற்சி செய்வீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

கரண்டி சீஸ் ஆம்லெட்

Course: சைடு டிஷ்Cuisine: இந்தியன்Difficulty: சுலபம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

சேவை

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்

நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

1 முட்டை
2 டேபிள் ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
1 பச்சை மிளகாய்
1/2 தேக்கரண்டி சில்லி flakes
1/2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள்
சில கொத்தமல்லி இலைகள்
1 டேபிள் ஸ்பூன் என்னை
உங்கள் விருப்பத்தின் அடிப்படையில் சீஸ் (மொஸரெல்லா, செடார், கியூப் சீஸ்)
தேவைக்கேற்ப உப்பு

செய்முறை :

முதலில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும்.
தொடர்ந்து 2 டேபிள் ஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், 1 அல்லது 2 பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கியது, 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் செதில்கள், 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு தூள், கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் தேவையான உப்பு சேர்க்கவும்.
ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
தட்கா பான் என்று அழைக்கப்படும் தாளிப்பு கரண்டியில் , 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடாக இருக்கும்போது, நெருப்பை மிகக் குறைத்து, முட்டை கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும் (நீங்கள் முட்டை கலவையே ஊற்றும்போது, எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடாக இருக்க வேண்டும்).
அடுத்து, ஆம்லட்டின் மையத்தில் சிறிது சீஸ் வைக்கவும்.
ஆம்லட்டின் கீழ் அடுக்கு தடிமனாக மாறும் வரை கரண்டி ஆம்லெட் சமைக்கட்டும். இது சுமார் ஒரு நிமிடம் எடுக்கும்.
இப்போது, முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் மெதுவாக ஆம்லெட்டை தலைகீழாக புரட்டவும், மற்ற பக்கமும் இதேபோல் சமைக்கவும்.
இதேபோல், ஆம்லெட் முழுமையாக சமைக்கும் வரை ஆம்லெட்டை புரட்டிக்கொண்டே இருங்கள். இப்படி செய்வது ஆம்லெட் சமமாக சமைக்க உதவும்.
லேசாக சமைத்த ஆம்லெட் விரும்பினால் சீக்கிரமாகவே சமைத்தெடுக்கவும்.
இப்போது, வாணலியில் இருந்து மெதுவாக அகற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை விளக்க வீடியோ

குறிப்புகள்

கரிந்துபோவதைத் தவிர்க்க குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். முட்டையை சமமாக சமைக்கும் வரை குறைந்த தீயில் புரட்டி போட்டு சமைக்கவும்.
முட்டை கலவையை ஊற்றும்போது எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடாக இருக்க வேண்டும்.