egg drumstick curry

முட்டை முருங்கைக்காய் கறி

பகிர...

முட்டை முருங்கைக்காய் கறி | படிப்படியாக படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். எனது கையொப்ப உணவுகளிலிருந்து மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான செய்முறை. இந்த தென்னிந்திய கறி செய்முறை தேங்காய் மசாலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த பதிப்பு ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சத்தான செய்முறையாகும், இது குறைவான பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. என் குடும்பத்தில் உள்ள அனைவரும் இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள். இந்த டிஷ் சாதம், ரோட்டிஸ் அல்லது சப்பாத்திகளுக்கு ஒரு சிறந்த சைடு டிஷ் ஆக இருக்கும்.

தென்னிந்திய மாநிலங்களில் பொதுவாக உண்ணப்படும் காய்கறிகளான முருங்கைக்காய், முருங்கை மரத்தின் காய்களாகும், அவை செரிமானத்திற்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகின்றன.

முட்டை முருங்கைக்காய் கறி செய்வது எப்படி?

முட்டை முருங்கைக்காய் கறி | படிப்படியாக படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ஆந்திர உணவு வகைகளில் மிகவும் ஒத்த செய்முறை உள்ளது. நான் இங்கே பகிர்ந்து கொள்ளும் செய்முறை மிகவும் எளிமையான பொருட்களுடன் கையொப்பமிட்ட டிஷ் ஆகும். இந்த செய்முறையை முயற்சித்துப் பாருங்கள், நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். முதலாவதாக, வெங்காயம் மற்றும் முருங்கைக்காயை அறைத்த தேங்காய் மசாலா பேஸ்டில் சமைக்கவும். முருங்கைக்காய்கள் விரைவில் பிளவுபடுவதால் அவற்றை சமைப்பதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவு சுவையின் ரகசியம், தயாரிப்பின் இறுதி நேரத்தில் முட்டைகளை சேர்ப்பதில் தான் உள்ளது. மேலும், முட்டைகளையும் சேர்க்காமல், முருங்கக்காய் மட்டும் சேர்த்து இந்த செய்முறையை நீங்கள் செய்யலாம்

மேலும், என் மற்ற முட்டை சமையல் குறிப்புகளேமுன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

முட்டை முருங்கைக்காய் கறி

நெறி: கறிஉணவு: இந்தியன்டிபிகல்ட்டி (சிரமம்): சுலபம்
சர்விங்ஸ் (சேவை)

3

சர்விங்ஸ்
தயாரிப்பு நேரம்

5

நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்

20

நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்

25

நிமிடங்கள்

முட்டை முருங்கைக்காய் கறி | படிப்படியாக படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். எனது கையொப்ப உணவுகளிலிருந்து மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான செய்முறை. இந்த தென்னிந்திய கறி செய்முறை தேங்காய் மசாலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செய்முறை விளக்க வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 3 முட்டை

  • 1டேபிள் ஸ்பூன் சமையல் எண்ணெய்

  • 2 அல்லது 3 பச்சை மிளகாய் நடுத்தரமாக வெட்டியது (காரத்துக்கேற்ப சேர்த்து கொள்ளவும்)

  • நசுக்கப்பட்ட ஒரு பூண்டு அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்டது

  • 1 நடுத்தர வெங்காயம் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது

  • சில கறிவேப்பிலை

  • ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் தூள்

  • 2 முழு தேக்கரண்டி இறைச்சி மசாலா தூள் (எந்தவொரு பிராண்டையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நான் தனிப்பட்ட முறையில் ஈஸ்டர்ன் பிராண்டை விரும்புகிறேன்)

  • மசாலா
  • 1/2 கப் துருவிய தேங்காய்

  • 8 முதல் 10 சின்ன வெங்காயம்

  • சில கறிவேப்பிலை

  • 1 தேக்கரண்டி சீரகம்

  • 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்

  • 1/2 கப் தண்ணீர்

செய்முறை :

  • மசாலாவுக்கு
  • முதலில், 1/2 கப் துருவிய தேங்காய், 8 முதல் 10 சின்ன வெங்காயம், சில கறிவேப்பிலை, 1 தேக்கரண்டி சீரகம், மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் ஆகியவற்றை மிக்ஸி அல்லது பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.egg drumstick curryegg drumstick curryegg drumstick curryegg drumstick curry
  • Grind it to a fine paste by adding 1/2 cup of water & keep it aside.egg drumstick curry
  • முட்டை-முருங்கைக்காய் கறி
  • ஒரு கடாயில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும். 2 முதல் 3 பச்சை மிளகாய் (உங்கள் காரத்தின் அடிப்படையில்) மற்றும் நசுக்கப்பட்ட ஒரு பூண்டு சேர்க்கவும்.egg drumstick curryegg drumstick curry
  • பூண்டு வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
  • Then add 1 medium-sized onion thinly sliced & some curry leaves. Saute until it turns translucent. egg drumstick curry
  • 7 முதல் 10 துண்டு முருங்கைக்காய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.egg drumstick curry
  • Now add a pinch of turmeric powder & 2 full teaspoons of meat masala powder. Roast the masala for 30 seconds over low flame.egg drumstick curryegg drumstick curry
  • Then add the freshly ground masala along with 1 1/2 cups of water. Add the required salt & mix well.egg drumstick curryegg drumstick curry
  • Cover & cook until oil separates over low flame. (around 10minutes)egg drumstick curryegg drumstick curry
  • முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக மெதுவாக சேர்க்கவும். முட்டையின் மஞ்ச கரு உடையாமல் கவனமாக இருங்கள்.egg drumstick curryegg drumstick curry
  • Now cover & simmer for another 5 minutes.egg drumstick curry
  • சுவையான முட்டை முருங்கைக்காய் கறி பரிமாற தயாராக உள்ளது.egg drumstick curry

குறிப்புகள்

  • உங்கள் காரத்தின் அடிப்படையில் பச்சை மிளகாய் பயணப்படுத்தவும்
  • எந்தவொரு பிராண்டையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நான் தனிப்பட்ட முறையில் ஈஸ்டர்ன் பிராண்டை விரும்புகிறேன்
0 0 votes
Rate this Recipe
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
ta_INதமிழ்