பகிர...

சாக்லேட் கப்கேக் செய்முறை | வெண்ணெய் கிரீம் பிரோஸ்ட்டிங்குடன் ஈரப்பதமான கேக் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். சாக்லேட் சுவை கொண்ட பட்டர் கிரீம் பிரோஸ்ட்டிங்குடன் சாக்லேட் சுவைகொண்ட கிரீமி மற்றும் சுவையான கேக் செய்முறை. இந்த கப்கேக்குகள் மிகவும் மென்மையாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், சாக்லேட் சுவையை சார்ந்தும் இருக்கும்.

கப்கேக்குகள் என்றால் என்ன?

ஒரு நபருக்கு பரிமாறுவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய கேக், இது ஒரு சிறிய மெல்லிய காகிதத்தில் அல்லது அலுமினிய கோப்பையில் பேக் செய்யப்படுகிறது.

Originally, cupcakes were baked in heavy pottery cups. Some bakers still use individual ramekins, small coffee mugs, large tea cups, or other small ovenproof pottery-type dishes for baking cupcakes. Usually baked in muffin tins. These pans are most often made from metal, with or without a non-stick surface, and generally have six or twelve depressions or “cups”. A standard size cup is 3 inches (76 mm) in diameter and holds about 4 ounces (110 g), although pans for both miniature and jumbo size cupcakes exist. Specialty pans may offer many different sizes and shapes.

சாக்லேட் கப்கேக் எவ்வாறு செய்வது?

சாக்லேட் கப்கேக் செய்முறை | வெண்ணெய் கிரீம் பிரோஸ்ட்டிங்குடன் ஈரப்பதமான கேக் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். The process of making these is extremely simple and they come together in minutes! Moreover, the thing about this cake recipe is not only is it incredibly easy to make, with ingredients that you likely already have in your pantry, but it produces a surprisingly moist and delicious cupcakes). The moistness of the cake is obtained form the buttermilk. The recipe follows simple icing and cake decorations, but can have choice of decorations. Further, a butter cream frosting is added to make the cake more delicious.

மேலும், எங்கள் பிரபலமான வெண்ணிலா கப்கேக் செய்முறையேயும், மார்பிள் கப்கேக்குகள் மற்றும் சாக்லேட் ஸ்டீம் கேக் செய்முறைகளே முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

சாக்லேட் கப்கேக் செய்முறை

Course: கேக்Cuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

கப் கேக்

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்

நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

கப்கேக் செய்ய
1/2 கப் பால்
1 தேக்கரண்டி வினிகர்
1 கப் மைதா மாவு
1 கப் சர்க்கரை
1/2 கப் கோகோ தூள்
1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
1/2 கப் சூடான தண்ணீர்
1/4 கப் சமையல் எண்ணெய்
1 முட்டை
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசன்ஸ்
பட்டர் கிரீம் பிரோஸ்ட்டிங்
100 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
1/2 கப் கோகோ தூள்
1 கப் ஐசிங் சர்க்கரை (அல்லது தேவைக்கேற்ப)
1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசன்ஸ்

செய்முறை :

முதலாவதாக, மோர் தயாரிப்பதற்கு, 1 தேக்கரண்டி வினிகரை 1/2 கப் பாலுடன் கலக்கவும். இதை நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
இப்போது, மற்றொரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும்: 1 கப் மைதா, 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு. நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
160 டிகிரி C அல்லது 320 டிகிரி F வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் ஓவெனை சூடாக்கவும்.
பின்னர் மற்றொரு கிண்ணத்தில், 1/2 கப் கோகோ தூள் சல்லடை செய்து 1/2 கப் சூடான நீரை சேர்க்கவும். அதை கலந்து ஒரு கட்டை இல்லாத கலவையாக மாற்றவும்.
இதற்கு, தயாரிக்கப்பட்ட பட்டர் மில்க் சேர்க்கவும்.
அவற்றை நன்றாக இணைத்து 1 பெரிய முட்டை, 1/4 கப் எண்ணெய் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இப்போது ஒரு பீட்டர் அல்லது ஒரு விசுக் பயன்படுத்தி அவற்றை கலக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை மிகக் குறைந்த வேகத்தில் பீட் செய்யவும்.
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம் சேர்த்த பின் நாம் ஒதுக்கி வைத்த உலர்ந்த பொருட்களை சல்லடை செய்து சேர்க்கவும்.
அவற்றை கலந்து ஒரு மென்மையான மாவு உருவாக்கவும். மாவு ஒரு மெல்லிய பாயும் நிலைத்தன்மையாக இருக்கும்.
கப்கேக் லைனர்களை தட்டில் வைக்கவும். லைனர்கலின் 3/4 பாகம் மாவை நிரப்பவும்.
காற்று குமிழ்களை வெளியிட கேக் அச்சை இரண்டு முறை தட்டவும்.
18 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஓவெனில் கேக்கை பேக் செய்யவும்.
அனைத்து கப் கேக்குகளையும் பேக் செய்த பின் முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
பட்டர் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் தயாரித்தல்
ஒரு கிண்ணத்தில் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்படும் 100 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
அது பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் வரை பீட் செய்யவும். 4 டேபிள் ஸ்பூன் கோகோ பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
1 கப் ஐசிங் சர்க்கரையை படிப்படியாக சேர்த்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி நன்கு இணைக்கவும்.
பின்னர் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம் சேர்த்து இப்போது ஒரு பீட்டரைப் பயன்படுத்தி கலவையை பீட் செய்யவும்.
இது மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும் வரை பீட் செய்யவும்.
ஒரு பைப்பிங் பாகில் பட்டர் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் சேர்க்கவும்
இப்போது நீங்கள் விரும்பியபடி வெண்ணெய் கிரீம் பயன்படுத்தி கப்கேக்குகளை அலங்கரிக்கவும்.
சுவையான மென்மையான கப்கேக்குகளை பரிமாறவும்.