முட்டை இல்லா கோதுமை பனானா கேக்

செய்முறை :

• முதலில், கேக் பாத்திரத்தை தயார் செய்யுங்கள். இந்த செய்முறைக்கு 8 * 8 அங்குல சதுர கேக் டின் பயன்படுத்தவும். சிறிது எண்ணெய் தடவி பேக்கிங் பேப்பர் வைக்கவும். அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• உலர்ந்த பொருட்கள் தயாரித்தல்
• ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் கோதுமை மாவு, 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள், 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, 11/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
• இதை நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• .ஈரமான பொருட்கள் தயாரித்தல்
• இப்போது 3 பழுத்த வாழைப்பழங்களை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை மிக்சி ஜாடிக்கு மாற்றி நன்றாக அரைக்கவும்.
• பின்னர் இந்த வாழைப்பழ கலவையில் 1 கப் சர்க்கரை சேர்த்து சீராக அரைக்கவும்.
• இந்த கலவையை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, இதில் 1/2 கப் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு விஸ்க்கு பயன்படுத்தி அவற்றை நன்கு கலந்து இணைக்கவும்.
• கேக் மாவு தயாரித்தல்
• ஈரமான பொருட்கள் கலவையில் உலர்ந்த பொருட்களை சல்லடை செய்து மாவை இணைக்க போல்டிங் முறையே பயன்படுத்தவும்
• மாவை கலக்க கடினமாகிவிட்டால், 1/2 கப் பால் சேர்க்கவும்.
• அவற்றை நன்றாக இணைக்கவும்.
• கேக் கலவையில் முந்திரி மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கேக் மாவு தயாராக உள்ளது.
  
• கேக் மாவை கேக் பாத்திரத்துக்கு மாற்றவும். அதை சமன் செய்து, காற்று குமிழ்களை வெளியிட தட்டவும். நீங்கள் விரும்பினால், சில முந்திரி அல்லது திராட்சையும் பயன்படுத்தி கேக் மாவை அலங்கரிக்கவும்.
• பேக்கிங்
• 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை கேக்கை ஒரு முன் சூடான ஓவெனில் (180 degree அல்லது 350 F) பேக் செய்யவும்.
• அச்சிலிருந்து அகற்ற கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
• குளிர்ந்ததும், கேக் அச்சிலிருந்து மாற்றவும். உங்கள் தேநீர் அல்லது காபியுடன் முட்டை இல்லாத கோதுமை வாழைப்பழ கேக்கை துண்டுகளாக நறுக்கி பரிமாறவும்.