முட்டை இல்லாத மார்பிள் கப்கேக் கிண்ணத்தில் செய்வது எப்படி

செய்முறை :

• முதலில், ஈரமான பொருட்களை கலப்போம். அதற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் சர்க்கரை, 1/2 கப் கட்டி தயிர், 1/4 கப் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசென்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• அனைத்து சர்க்கரையும் கரைந்து நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும்.
• இப்போது, 1 கப் மைதா மாவு, 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சல்லடை செய்யவும்.
• Fold the ingredients, using cut & fold method.
• Once it becomes difficult to fold add milk little by little & mix the dough.
• மாவை மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். இப்போது வெண்ணிலா மாவு தயாராக உள்ளது.
• இப்போது, மற்றொரு பாத்திரத்தில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் கோகோ பவுடர் மற்றும் 11/1 முதல் 2 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• எந்த கட்டிகளையும் உருவாக்காமல் நன்றாக கலக்கவும்.
• வெண்ணிலா மாவின் பாதியை கோகோ கலவைக்கு மாற்றவும்.
• அவற்றை நன்றாக இணைக்கவும். இப்போது சோகோ மாவும் தயாராக உள்ளது.
• கிண்ணம் அல்லது கட்டோரிஸை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிது எண்ணெயை மற்றும் மாவை தடவவும் அல்லது நீங்கள் பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்தலாம்.
• முதலாவதாக, வெண்ணிலா கேக் மாவில்1 டேபிள் ஸ்பூன் மாவை ஊற்றவும். வெண்ணிலா கேக் மாவின் மேல் 1 டேபிள் ஸ்பூன் சாக்லேட் கேக் மாவு ஊற்றவும்.
• வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் கேக் மாவைச் சேர்த்து, இயற்கையாகவே பரவ அனுமதிக்கவும்.
• கரண்டியின் பின்புறம் அல்லது பல் குச்சி ஒன்றைப் பயன்படுத்தி அடுக்குகளுக்கு இடையூறு விளைவிக்காமல் ஒரு நல்ல வடிவமைப்பைப் பெற ஜிக்-ஜாக் சுழற்சியைக் கொடுங்கள்.
• மாவுக்குள் இணைக்கப்பட்ட காற்றை அகற்ற கட்டோரிஸைத் தட்டவும்.
• கடாய்க்குள் ஒரு ஸ்டாண்ட் வைக்கவும். குறைந்த தீயில் 5 நிமிடங்கள் கடாயை சூடாக்கவும்.
• 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிண்ணங்களை வைக்கவும், குறைந்த தீயில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை பேக் பண்ணவும் .
• கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
• அச்சிலிருந்து அகற்றி, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.