பஞ்சுபோன்ற கிலௌட் ஆம்லெட்

செய்முறை

1. 1

   2 முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதலில், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை இரண்டு தனித்தனி கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும்.

   
2. 2

   முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கரு இரண்டிலும் 2 சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.

   
3. 3

   இப்போது, ​​முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை துடைப்பம் அல்லது முட்டை பீட்டரைப் பயன்படுத்தி அடிக்கவும்.

   
5. 4

   நன்றாக நுரை வர ஆரம்பித்தவுடன், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து, கெட்டியான உச்சம் வரும் வரை அடிக்கவும். சர்க்கரை சேர்ப்பது முற்றிலும் விருப்பமானது. நீங்கள் கடினமான சிகரங்களைப் பெற்றவுடன், அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
6. 5

   முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கலந்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். நுரை வர ஆரம்பிக்கும் வரை அடிக்கவும். பிறகு, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
7. 6

   1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை ஒட்டாத வாணலியில் சூடாக்கவும்.

   
8. 7

   அடித்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வாணலியில் ஊற்றவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தொட்டு அது சரியாக சமைக்கப்பட்டதா என்று பார்க்கலாம்.

   
9. 8

   முட்டையின் மஞ்சள் கரு வெந்ததும், அடித்து வைத்துள்ள முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் சமமாக பரப்பவும்.

   
10. 9

    மூடி வைத்து 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் அல்லது ஆம்லெட்டின் மேற்பகுதி அமைக்கும் வரை சமைக்கவும். வெள்ளையாக கொப்பளித்திருப்பதைக் காணலாம். நீங்கள் சுடரை அணைத்தவுடன், அது உயரம் குறையும்.

    
11. 10

    தீயை அணைக்கவும். வாணலியில் இருந்து ஆம்லெட்டின் விளிம்புகளை பிரிக்கவும்.

    
12. 11

    கடாயில் இருந்து ஆம்லெட்டை எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.