பகிர...

பஞ்சுபோன்ற கிலௌட் ஆம்லெட் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். காலை உணவில் யாரையாவது கவர முயற்சித்தால் ஒரு வித்தியாசமான வழி. இந்த ஆம்லெட் செய்முறையில் ஒரு சில முட்டைகளை பயன்படுத்தி அவற்றை பஞ்சுபோன்ற ஈர்க்கக்கூடிய ஆம்லெட்டாக மாற்றுகிறது.

பஞ்சுபோன்ற முட்டைகளை யார் விரும்பவில்லை? முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவைத் தனித்தனியாக பீட் பண்ணுவதின் மூலம் அவற்றை கூடுதல் பஞ்சுபோன்றதாக மாறுகிறது. இது உங்களுக்கு கண்டிப்பாக பஞ்சுபோன்ற ஒம்லெட்டுகளை வழங்கும்.

சோஃபிள் ஆம்லெட்டிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

சோஃபிள் ஆம்லெட் சற்று வித்தியாசமானது. இந்த வகையில், முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு மேக ஆம்லெட் போல தனித்தனியாக பீட்ப் பண்ணப்படுகிறது. மேலும், முட்டையின் வெள்ளை மஞ்சள் கருவுடன் கவனமாக கலக்கப்பட்டு பின்னர் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த பஞ்சுபோன்ற ஆம்லெட் கிலௌட் முட்டைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பஞ்சுபோன்ற கிலௌட் ஆம்லெட் எப்படி செய்வது?

பஞ்சுபோன்ற கிலௌட் ஆம்லெட் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இங்கே பகிரப்பட்ட செய்முறையானது முட்டையின் வெள்ளை அடுக்கு மற்றும் மஞ்சள் கரு அடுக்குடன் ஆம்லெட்டின் 2 முழுமையான அடுக்குகளை உருவாக்குகிறது. உங்களுக்கு நிச்சயமாக ஒரு முட்டை பீட்டர் அல்லது விசுக் தேவைப்படும். இந்த பிரஞ்சு நுட்பம் சரியாகக் ச் செய்யப்படும்போது, இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டைகளை ஒரு பஞ்சுபோன்ற ஆம்லெட்டாக மாற்றுகிறது, இது ஒரு முழு இரவு உணவு அல்லது காலை உணவாக வழங்கப்படலாம். பின்பற்ற வேண்டிய படிகள் இங்கே உள்ளது :

படி 1: முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சளை பிரிக்கவும்
படி 2: நன்றாக பீட் பண்ணவும்
படி 3: நன்றாக பொறுமையாக சமைக்கவும்

மேலும், இந்த ஆம்லெட் நுட்பத்தைப் பற்றிய சிறந்த விஷயம், அதைத் தனிப்பயனாக்குவதற்கான எல்லையற்ற வழிகள். ஆம்லெட்டை பாதியாக மடிப்பதற்கு முன் சமைத்த காய்கறிகள் அல்லது சீஸ் போன்ற நிரப்புதல்களைச் சேர்க்கவும் அல்லது சூடான சாஸ் அல்லது சல்சா போன்ற ஒரு கான்டிமென்ட் கொண்டு மேலே சேர்க்கவும். மேலும், எங்கள் மற்ற காலை உணவுமற்றும் மைக்ரோ-க்ரீன் ஆம்லெட் செய்முறையே பாருங்கள் . நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

பஞ்சுபோன்ற கிலௌட் ஆம்லெட்

Course: ரொட்டிCuisine: சர்வதேசDifficulty: நடுத்தரம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

சர்விங்ஸ்

தயாரிப்பு நேரம்

நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்

நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்

நிமிடங்கள்

செய்முறை விளக்க வீடியோ

பஞ்சுபோன்ற கிலௌட் ஆம்லெட் | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். காலை உணவில் யாரையாவது கவர முயற்சித்தால் ஒரு வித்தியாசமான வழி.

தேவையான பொருட்கள்

2 முட்டை
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
1/2 + 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை
தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்

செய்முறை :

2 முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதலாவதாக, முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை இரண்டு தனித்தனி கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும்.
முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு இரண்டிலும் 2 சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
இப்போது, ஒரு விசுக் அல்லது ஒரு முட்டை பீட்டர்ப் பயன்படுத்தி முட்டையின் வெள்ளை பீட் பண்ண துடங்கவும்.
அது நன்றாக நுரைக்க ஆரம்பித்ததும், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஸ்டிப் ஆன சிகரங்களைப் பெறும் வரை பீட் பண்ணவும். சர்க்கரை சேர்ப்பது முற்றிலும் விருப்பமானது. நீங்கள் சிகரங்களைப் பெற்றவுடன், அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவை கலந்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். அது நுரைக்க ஆரம்பிக்கும் வரை பீட் பண்ணவும். பின்னர், அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயை ஒரு குச்சி பானில் சேர்க்கவும்.
அடித்து வைத்த முட்டையின் மஞ்சளை இதில் சேர்க்கவும் . 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தொட்டு, அது சரியாக சமைக்கப்படுகிறதா என்று பார்க்கலாம்.
முட்டையின் மஞ்சள் கரு சமைத்தவுடன், அடித்து வைத்த முட்டையின் வெள்ளை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் சமமாக பரப்பவும்.
குறைந்த தீயில் அல்லது ஆம்லெட்டின் மேற்புறம் அமைக்கும் வரை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும். வெள்ளை நிறத்தில் பொங்கியிருப்பதை நீங்கள் காணலாம். நீங்கள் தீயே அணைத்தவுடன் அது தானாக தாழ்ந்து விடும்.
தீயே அணைக்கவும். வாணலியில் இருந்து ஆம்லெட்டின் விளிம்புகளை பானில் இருந்து பிரிக்கவும்.
வாணலியில் இருந்து ஆம்லெட்டை அகற்றி சூடாக பரிமாறவும்.