ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக்
ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் — படிப்படியான படங்கள் மற்றும் காணொளியுடன் வீட்டில் எளிதாக செய்யக்கூடிய சமையல் குறிப்பு.
சமையல் காணொளி
ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் கிடைக்கும் ஃபுல் க்ரீம் ஐஸ்கிரீமைப் பயன்படுத்தி கேக் ரெசிபியை எளிதாக செய்யலாம். அடிப்படையில் முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மைதா போன்ற 4 முதல் 5 பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் எளிய கேக் செய்முறை.
எந்த வகையான ஐஸ்கிரீம் மற்றும் எந்த சுவையை நாம் பயன்படுத்த வேண்டும்?
- இந்த செய்முறையை சிறப்பாகச் செய்ய, முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீமை மட்டுமே பயன்படுத்தவும். குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் அல்லாத ஐஸ்கிரீம்கள் இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யாது.
- நான் இங்கே சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சுவையைப் பயன்படுத்துகிறேன். (இந்த செய்முறைக்கு நான் பயன்படுத்திய ஐஸ்கிரீம் பிராண்ட் இதுதான்)
குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்:
- எந்த சுவையுள்ள ஐஸ்கிரீமையும் பயன்படுத்தவும் ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது பால் இல்லாத ஐஸ்கிரீமை பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- கேக் மாவை கலக்கும்போது ஒட்டும் தன்மை மட்டுமே இருக்கும் என்று சொல்ல விரும்புகிறேன். எனவே அதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
- மிகவும் ருசியாக இருக்க விப்பிங் கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
- உணவு வண்ணம், செர்ரி அல்லது சேர்க்கவும்tutti-fruttis, சாக்லேட் சில்லுகள், புதிய பழங்கள் அல்லது ஏதேனும் தெளிப்பான்கள் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.
- சுயமாக வளர்க்கும் மாவைப் பயன்படுத்தினால், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்வது எப்படி?
ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். எளிய பொருட்களைக் கொண்டு சுலபமாக செய்முறை. இந்த செய்முறை அடுப்பில் குறைவாக செய்யப்படுகிறது. அதே செய்முறையை நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் அல்லது ஒரு குக்கரில் செய்யலாம். அடுப்பில் செய்தால், 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை 180D வெப்பநிலையில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் சுட வேண்டும். இந்த செய்முறையானது சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரியின் முழு கிரீம் ஐஸ்கிரீம் சுவைகளைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் மைதா மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கப்படுகிறது.
மேலும், ஐஸ்கிரீமில் இருக்கும் சர்க்கரையைத் தவிர கூடுதல் சர்க்கரையைச் சேர்த்தேன். நீங்கள் உணர்ந்தால், அது தேவையில்லை, நீங்கள் அதை விட்டுவிடலாம். நான் ஏற்கனவே பகிர்ந்திருந்தேன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கேக், அதில் நான் கூடுதல் சர்க்கரை எதுவும் சேர்க்கவில்லை, சுவைத்துப் பார்க்கும்போது, இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை தேவை என்று உணர்ந்தேன். எனவே நான் தனிப்பட்ட முறையில் சர்க்கரை சேர்க்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் கூட விரும்பலாம். கலந்தவுடன், நீங்கள் ஒரு தடிமனான மாவைப் பெறுவீர்கள். மாவில் சில சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் உள்ளன.
மேலும், கேக் மாவை கலக்கும்போது, அது ஒட்டும் தன்மையுடன் மட்டுமே இருக்கும் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன். செய்முறைக்குச் சென்று, அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம்.
ஒரு உயரமான கேக்கிற்கு, நான் இங்கு பயன்படுத்திய கேக் டின் 5″ இன்ச் மோல்டு. நீங்கள் 6″ அல்லது 7” கேக் டின்னையும் பயன்படுத்தலாம். எனவே அச்சு அளவைப் பொறுத்து பேக்கிங் நேரம் மாறுபடும். கூடுதலாக, எங்களின் பிரபலமான பேக்கிங் ரெசிபிகளில் சிலவற்றையும் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்:
ஸ்ட்ராபெரி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கேக்
செய்முறை
-
1
கேக் டின்னை தயார் செய்யவும். இங்கே நான் 5 அங்குல சுற்று கேக் அச்சைப் பயன்படுத்துகிறேன். சிறிது எண்ணெயுடன் துலக்கி, பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும்.
-
2
ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் 1 கப் முழு கிரீம் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் மற்றும் 1 கப் முழு கிரீம் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
-
3
அதை இயற்கையாக உருக அனுமதிக்கவும்.
-
4
உருகியதும், கலந்து கட்டி இல்லாத பேஸ்ட்டை உருவாக்கவும்.
-
5
இப்போது 11/2 கப் மைதா அல்லது அனைத்து பயன்பாட்டிற்கான மாவு, 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/8 ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சல்லடை செய்யவும்.
-
6
பிறகு 1/4 முதல் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து மாவை கலக்க ஆரம்பிக்கவும்.
-
7
கலந்து கட்டி இல்லாத கெட்டியான மாவை உருவாக்கவும்.
-
8
மாவை கேக் அச்சுக்கு மாற்றவும்.
-
9
ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தி மாவை சமன் செய்யவும்.
-
10
மேலே சில சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். மாவு சுடுவதற்கு தயாராக உள்ளது.
-
11
ஒரு கடையில் ஒரு ஸ்டாண்ட் மற்றும் ஒரு தட்டு வைக்கவும். கடாயை 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் சூடாக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக் அச்சு வைக்கவும். கேக்கை 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் சுடவும் அல்லது செருகப்பட்ட டூத் பிக் சுத்தமாக வரும் வரை
-
12
கேக் செய்தபின் சுடப்படுகிறது.
-
13
முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
-
14
ஆறியதும் வெட்டி பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால் சில கிரீம் டாப்பிங்ஸ் சேர்க்கவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
2 நாட்களுக்கு மேல் கேக்கை பயன்படுத்தினால் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
அச்சு அளவைப் பொறுத்து பேக்கிங் நேரம் மாறுபடும்.
கருத்துகள் 2 கருத்துகள்
கருத்து இடுங்கள்