அதிசய சாக்லேட் கேக் செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   தயார்படுத்தல்கள்

2. 2

   அடுப்பை 160 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அல்லது ஒரு கடாயை குறைந்த தீயில் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

3. 3

   இரண்டு 8 அங்குல கேக் அச்சுக்கு எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் தூசி மாவு அல்லது கோகோ பவுடருடன் லேசாக தடவவும். மாற்றாக, நீங்கள் சட்டிகளை லேசாக கிரீஸ் செய்து அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தலாம்.

5. 4

   கேக் பேட்டர் தயார்

6. 5

   முதலில், மோர் தயாரிப்பதற்கு, 11/2 கப் பாலில் 1 டீஸ்பூன் வினிகரை சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

7. 6

   இப்போது 1 டீஸ்பூன் உடனடி காபி தூள் & 1 டீஸ்பூன் சோகோ சிப்ஸை 11/2 கப் சூடான நீரில் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

8. 7

   ஈரமான மூலப்பொருள் கலவையைத் தயாரிக்க, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் 4 முட்டைகள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.

9. 8

   நுரை வரும் வரை கிளறவும்.

10. 9

    பின்னர் 3 கப் சர்க்கரை, 1/2 கப் எண்ணெய் மற்றும் மோர் கலவையை சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக கலந்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

11. 10

    உலர் மூலப்பொருள் கலவையை தயாரிப்பதற்கு, 3 கப் மைதா, 11/2 கப் கோகோ பவுடர், 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா, 11/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் & 11/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சல்லடை போடவும். அவற்றை நன்றாக கலக்கவும்.

12. 11

    மையத்தில் ஒரு பள்ளத்தை உருவாக்கி ஈரமான கலவையை ஊற்றவும். மாவை உள்ளே மடக்கத் தொடங்குங்கள்.

13. 12

    இறுதியாக, சூடான காபி கலவையில் சேர்த்து மென்மையான மாவை உருவாக்கவும்.

14. 13

    பேக்கிங்

15. 14

    நான் இரண்டு 8″ கேக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி 2 பேட்ச்களில் பேக்கிங் செய்கிறேன். பாத்திரங்களில் மாவை பிரித்து ஊற்றவும்.

16. 15

    அவற்றைத் தட்டி, மாவை சமன் செய்யவும்.

17. 16

    160 டிகிரி செல்சியஸில் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது ஒரு கடாயில் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் சுடவும்.

18. 17

    கச்சிதமாக சுடப்பட்டது. 3 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். கேக்கின் இரண்டு தொகுதிகளையும் வடிகட்டவும், மேலும் பயன்படுத்துவதற்கு அதை ஒட்டிய உறையால் மூடவும்.

19. 18

    சோக்கோ சுகர் சிரப் தயார்

20. 19

    ஒரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் சுகர், 3/4 கப் தண்ணீர், 2 டீஸ்பூன் சோக்கோ சிப்ஸ் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சூடாக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை சூடாக்கவும். தீயை அணைத்து, ஆறவிடவும்.

21. 20

    சாக்லேட் கனாச்சே ஃப்ரோஸ்டிங்

22. 21

    சாக்லேட் கனாச்சே ஃப்ரோஸ்டிங் செய்முறைக்கான இணைப்பைப் பார்க்கவும்.

23. 22

    கேக்கை அசெம்பிள் செய்தல்

24. 23

    கேக்கை 2 சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள். இப்போது எங்களிடம் கேக் அடித்தளத்தின் 4 அடுக்குகள் உள்ளன. அவற்றை சர்க்கரை பாகில் ஊற வைக்கவும்.

25. 24

    கேக் லேயரை ஒவ்வொன்றாக அசெம்பிள் செய்யவும்.

26. 25

    கேக்கின் மேல் நிர்வாணமாக கனாச்சே க்ரீமை லேசாக தடவி, கேக்கின் மேல் சிறிது சாக்லேட் கனாச்சேவை ஊற்றி ஒரு சொட்டு விளைவை உருவாக்கவும்.

27. 26

    சுவையான கேக்கை வெட்டி பரிமாறவும்.