சிறிய அளவில் வாழைப்பழ மஃபின்கள்

செய்முறை

1. 1

   முதலில், அடுப்பை 220 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. 2

   1/4 கப் தயிரில் 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவை சேர்க்கவும். அவற்றை நன்கு கலந்து 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். தயிர் குமிழியாகி, அது செயல்படுத்தப்படும்.

   
3. 3

   இதற்கிடையில், ஒரு பழுத்த வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி மசிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
5. 4

   மற்றொரு கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் 1/4 கப் எண்ணெய், 1/2 கப் சர்க்கரை, செயல்படுத்தப்பட்ட தயிர் சேர்த்து, சர்க்கரை கரையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

   
6. 5

   மேலும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசென்ஸ் மற்றும் பிசைந்த வாழைப்பழத்தை சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி கலக்கவும்.

   
7. 6

   1 கப் மைதா மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சல்லடை செய்யவும்.

   
8. 7

   கலந்து ஒரு மென்மையான மாவை உருவாக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சில சோகோ சிப்ஸ் சேர்க்கலாம். இப்போது எங்கள் மாவு தயார்.

   
9. 8

   கப்கேக் லைனர்கள் வரிசையாக இருக்கும் ஒரு மஃபின் தட்டுக்கு மாவை மாற்றவும். அச்சுகளின் 3/4 வது பகுதிக்கு மேல் மாவை ஸ்கூப் செய்யவும். மேலே சில சாக்கோ சிப்ஸ். தட்டில் இரண்டு முறை தட்டவும்.

   
10. 9

    பேக்கிங்

11. 10

    முதலில், மஃபின்களை 220 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும், மேலும் வெப்பநிலையை 180 டிகிரியாகக் குறைத்து மேலும் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது அவை சரியாக சுடப்படும் வரை சுடவும். இந்த பேக்கிங் செயல்முறை அவர்களுக்கு ஒரு குவிமாடம் வடிவத்தை அளிக்கிறது. அவற்றை அதிகமாக சுட வேண்டாம்.

    
12. 11

    மஃபின்கள் தோண்டுவதற்கு தயாராக உள்ளன. அவற்றை அனுபவிக்கவும்.