வீட்டில் சுயமாக எழும் மாவு | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். இந்த விரைவான, எளிதான ரெசிபி மூலம் இதை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். இதற்கு 3 எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை!

சுயமாக எழும் மாவு என்றால் என்ன?

சுய-எழுச்சி மாவு என்பது அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே அந்த ஸ்டேபிள்ஸ் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். கலவையானது பொதுவாக 1 கப் ஆல்-பர்ப்பஸ் மாவு மற்றும் 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் நன்றாக உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

சுயமாக எழும் மாவின் வரலாறு

1800 களின் நடுப்பகுதியில் ஆங்கில பேக்கரான ஹென்றி ஜோன்ஸ் என்பவரால் சுயமாக உயரும் மாவு உருவாக்கப்பட்டது, அவர் அதை பிரிட்டிஷ் கடற்படைக்கு விற்க நம்பினார், இதனால் அவர்கள் மாலுமிகளுக்கு புதிய வேகவைத்த பொருட்களைக் கிடைக்கச் செய்யலாம். அவர் 1849 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் தனது கண்டுபிடிப்புக்கு காப்புரிமை பெற்றார், பிஸ்கிக், ஜிஃபி மற்றும் பின்னர் பெட்டி கேக் கலவை போன்ற நவீன உலர் கலவைகளை உருவாக்கினார். இது இங்கிலாந்து மற்றும் தெற்கு அமெரிக்காவில் பிரபலமான பிரதான உணவாக உள்ளது.

சுயமாக எழும் மாவை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்?

விரைவான ரொட்டிகள், பிஸ்கட்கள், மக்கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை சுடுவதற்கு சுயமாக எழும் மாவு உருவாக்கப்பட்டது. நீங்கள் எப்போதாவது கேக் மற்றும் கப்கேக் ரெசிபிகளில் இதைப் பார்ப்பீர்கள். சுயமாக எழும் மாவு ஈஸ்ட் ரொட்டிகளில் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, அல்லது சாதாரண அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்குப் பதிலாக இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

சுயமாக எழும் மாவுக்கும் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

சுய-உயர்த்தும் மாவில் ஒரு உயர்த்தும் முகவர் உள்ளது, சில சமயங்களில் உப்பு, ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வெற்று மாவில் உங்கள் ரொட்டிகள் உயரும் வகையில், உங்கள் ரைசிங் ஏஜெண்டுகளைத் தனித்தனியாகச் சேர்க்க வேண்டும்.

வீட்டில் சுயமாக எழும் மாவு செய்வது எப்படி?

வீட்டில் சுயமாக எழும் மாவு | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். எங்கள் சரக்கறையில் உள்ள பொருட்களைக் கொண்டு மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிதான செய்முறை. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு சுயமாக உயரும் மாவுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் சரியாக வேலை செய்கிறது.

இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் இரண்டு வினாடிகள் மட்டுமே ஆகும்.

ஒவ்வொரு கப் மாவுக்கும், 1 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு இரண்டும் மாவுக்குள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வகையில் இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக நன்றாக துடைக்க வேண்டும்.