சிக்கன் லாலிபாப்
சிக்கன் லாலிபாப் — படிப்படியான படங்கள் மற்றும் காணொளியுடன் வீட்டில் எளிதாக செய்யக்கூடிய சமையல் குறிப்பு.
சமையல் காணொளி
சிக்கன் லாலிபாப் செய்முறை | உலர் பதிப்பு | சொர்க்கத்தின் டிரம்ஸ் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். காரமான சிவப்பு பேஸ்டில் குளித்து, சதைப்பற்றுள்ள, மிருதுவான பசியுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழியின் மிகவும் விரும்பத்தக்க துண்டுகள், எந்த விருந்திலும் எளிதான வெற்றியாகும். அவை தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு சுவையாக இருக்கும்! ஒவ்வொரு கடியிலும் உள்ள பிடிப்பும், ஒவ்வொரு வாயில் உள்ள மென்மையும் இன்னும் ஒன்றை எடுக்க விரும்புகிறது; அது மிகையாகாது. இது ஒருபோதும் போதாது!
இவை அனைவருக்கும் பிடித்தமானவை, குறிப்பாக தேசி சீன உணவுகளை விரும்பும் அனைத்து உணவுப் பிரியர்களுக்கும். லாலிபாப்கள் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தவை, சுவையானவை மற்றும் செய்ய மிகவும் எளிதானவை. சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் உணவகங்கள் போன்றவற்றை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம். அப்படிப்பட்ட லாலிபாப் சிக்கன் ரெசிபியை நீங்கள் தேடிக்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள்.
சிக்கன் லாலிபாப் என்றால் என்ன?
இந்திய துணைக்கண்டத்தில் ஒரு பிரபலமான உணவு. மேலும் சமூகத்தின் அனைத்து பிரிவினராலும் நேசிக்கப்பட்டவர். படிவிக்கிபீடியா, இது அடிப்படையில் ஒரு பிரஞ்சு செய்யப்பட்ட கோழி விங்லெட் ஆகும், இதில் இறைச்சி எலும்பு முனையிலிருந்து தளர்வாக வெட்டப்பட்டு கீழே தள்ளப்பட்டு லாலிபாப் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. இது பொதுவாக ஷெஸ்வான் சாஸுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. மிருதுவான பொன்னிறம் வரை ஆழமாக வறுக்கப்பட்ட மசாலா மாவு பூசப்பட்ட கோழி இறக்கைகள் (லாலிபாப்ஸ்) என இதை வரையறுக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் சிக்கன் லாலிபாப்பை ஆர்டர் செய்தால், அவை எப்போதும் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இது உணவு வண்ணத்தில் இருந்து வருகிறது, அதை நாம் விலகி இருக்கிறோம். நான் காஷ்மீரி சிவப்பு மிளகாய் தூளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், அது அதே சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

கோழியின் எந்தப் பகுதி லாலிபாப்பை உருவாக்குகிறது?
வழக்கமாக கோழி இறக்கை அல்லது தொடையின் நடுப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. நடுத்தரப் பிரிவில் இரண்டு எலும்புகளில் ஒன்று அகற்றப்பட்டு, பகுதியிலுள்ள சதை எலும்பின் ஒரு முனைக்குத் தள்ளப்படுகிறது. இவை பின்னர் ஒரு காரமான சிவப்பு மாவில் பூசப்படுகின்றன. இவை பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் எளிதாகக் கிடைக்கும்.
சிக்கன் லாலிபாப் செய்முறை செய்வது எப்படி?
சிக்கன் லாலிபாப் செய்முறை | உலர் பதிப்பு | சொர்க்கத்தின் டிரம்ஸ் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்தோ-சீன சமையலின் இணைவு செய்முறை. வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே தாகமாகவும், சதைப்பற்றுடனும் இருக்கும், இந்த செய்முறை உங்களுக்கு சிறந்த பலனைத் தரும். இது எல்லாம் இடியில் உள்ளது. இவற்றை எளிதாக்க, எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய ரெடிமேட் லாலிபாப்பை வாங்கலாம் அல்லது இறக்கைகளை வாங்கி லாலிபாப் சிக்கன் முருங்கைக்காய் செய்யலாம். லாலிபாப்ஸ் முதலில், சுமார் அரை மணி நேரம் marinated. மரினேஷனுக்கு உங்களுக்குத் தேவையானது அவ்வளவுதான். பின்னர் அவை பொன்னிறமாகும் வரை நடுத்தர தீயில் ஆழமாக வறுக்கப்படுகின்றன. மேலும், அவை பொதுவாக ஒரு பசியின்மை அல்லது சிற்றுண்டிகளாக வழங்கப்படுகின்றன. அதனுடன் நீங்கள் ஷெஸ்வான் சாஸ் அல்லது ஸ்வீட் சில்லி சாஸ் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
மேலும், எங்கள் ட்ரெண்டிங்கை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்தேன் படிந்த கோழி, கோழி 65 | ஜூசி ஃப்ரை ரெசிபி, சிக்கன் நகெட்ஸ், புதினா சட்னியுடன் தந்தூரி சிக்கன், மற்றும்சிக்கன் ஸ்டீக் செய்முறை | காய்கறிகளுடன் கிரில் சிக்கன். நீங்களும் அவற்றை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
சிக்கன் லாலிபாப்
செய்முறை
-
1
ஒரு கலவை பாத்திரத்தில், சுத்தம் செய்து, உலர்த்திய சிக்கன் லாலிபாப்ஸ் சேர்க்கவும், அதன் பின் 3/4 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ், 1/2 டீஸ்பூன் வினிகர், 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி விழுது, 1 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது, 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள், 1 டீஸ்பூன் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், 1 டீஸ்பூன் காஷ்மீரி பிலிப்பொடி. தேவை, 1 டீஸ்பூன் ரெட் சில்லி சாஸ், 1 முட்டை, 3 டீஸ்பூன் சோள மாவு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் மைதா.
-
2
லாலிபாப்ஸின் அனைத்து பகுதிகளும் நன்கு பூசப்பட்டு, மாவுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில், மூல லாலிபாப்ஸுடன் இறைச்சியை நன்கு கலந்து தேய்க்கவும்.
-
3
குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
-
4
ஒரு ஆழமான பாத்திரம் அல்லது கடாயில் போதுமான அளவு எண்ணெயை மிதமான வெப்பமான தீயில் சூடாக்கவும். மேலும் எண்ணெய் சூடாகும்போது தீயை மிதமான அளவில் குறைக்கவும்.
-
5
இப்போது எலும்புப் பகுதியிலிருந்து ஒரு இடி பூசப்பட்ட லாலிபாப்பைப் பிடித்து, அதிகப்படியான மாவை கீழ்நோக்கி அகற்றவும். லாலிபாப்பை எண்ணெயில் கவனமாக வைக்கவும். இதேபோல் மற்ற லாலிபாப்களிலிருந்து அதிகப்படியான மாவை அகற்றி சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும்.
-
6
மிருதுவான பொன்னிறமாகும் வரை குறைந்த தீயில் அவற்றை வறுக்கவும். உள்ளே இருந்தும் சரியாக சமைக்க சுமார் 6 முதல் 7 நிமிடங்கள் ஆகும்.
-
7
முடிந்ததும், அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு சமையலறை துண்டு அல்லது காகிதத்தில் அவற்றை அகற்றவும்.
-
8
ஒரு நல்ல உணவக பாணி தோற்றத்திற்கு அலுமினியத் தாளுடன் இறுதிப் பக்கத்தை மடிக்கவும்.
-
9
பரிமாறும் தட்டில் அவற்றை அலங்கரித்து, சூடாக ஸ்கெஸ்வான் சாஸ் அல்லது ஸ்வீட் சில்லி சாஸுடன் பரிமாறவும். பரிமாறும் முன், நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது கொத்தமல்லி இலைகளுடன் அவற்றைப் போடலாம்.
குறிப்புகள்
அந்த மிருதுவான தன்மைக்கு பொரித்த உடனேயே பரிமாறவும்.
ஒரே நேரத்தில் சில லாலிபாப் துண்டுகளை மட்டும் வறுக்கவும். சட்டியில் அதிகமாகக் கூட்ட வேண்டாம்.
கருத்துகள்
இதுவரை கருத்துகள் இல்லை. முதலில் இருங்கள்!
கருத்து இடுங்கள்