மிருதுவான கோபி 65 | உலர் காலிஃபிளவர் வறுக்கவும் | படிப்படியாக படங்கள் & வீடியோவுடன் | சைவ சிற்றுண்டி செய்முறை. கோபி 65 என்பது வறுத்த காலிஃபிளவர் பூக்களின் சுவையான ஸ்டார்டர் ஸ்நாக் ஆகும்.

இது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட ஸ்டார்டர் அல்லது சிற்றுண்டி செய்முறையாகும். இந்த ஸ்டார்டர் என்பது இந்திய மசாலாப் பொருட்களில் கலந்த காலிஃபிளவர் பூக்களால் செய்யப்பட்ட ஆழமான வறுத்த செய்முறையாகும்.

உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவான கோபி 65 செய்வது எப்படி?

மிருதுவான கோபி 65 | உலர் காலிஃபிளவர் வறுக்கவும் | படிப்படியாக படங்கள் & வீடியோவுடன் | சைவ சிற்றுண்டி செய்முறை. நான் இங்கே தயாரிக்கும் இந்தப் பதிப்பு, அனைத்து சாஸ்களையும் தவிர்த்து, கோபி-65 இன் உலர் பதிப்பாகும். நான் அவற்றை ஆழமாக வறுக்கிறேன். நீங்கள் விரும்பினால், குறைந்த எண்ணெயில் ஆழமற்ற வறுக்கவும். நான் பகிரும் செய்முறை மிகவும் காரமானதாக இல்லை.

பூக்கள் சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவுகளில் வெட்டப்பட வேண்டும். முதலில் நாம் பூக்களை 15-20 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் வெளுக்க வேண்டும். இறக்கி, மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். நான் சேர்க்கிறேன் காஷ்மீரி சில்லி பேஸ்ட் இங்கே. அதற்கு பதிலாக காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் சேர்க்கலாம். 30 நிமிடம் ஓய்வெடுக்கட்டும். பின்னர் ஆழமாக வறுக்கவும் அல்லது ஆழமற்ற வறுக்கவும். வறுத்தவுடன், அவற்றை தயிர் சாஸில் தூக்கி எறியுங்கள். இந்த டாஸ்சிங் முற்றிலும் விருப்பமானது.

மேலும், எங்கள் மற்ற சமையல் குறிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்.