முட்டையில்லாத ஃபட்ஜி பிரவுனி ரெசிபி

செய்முறை

1. 1

   அடுப்பை 350° Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 8 க்கு 8 அங்குல சதுர பேக்கிங் பாத்திரத்தை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும் மற்றும் நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
2. 2

   ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் 3/4 கப் மைதா, 2/3 கப் கோகோ பவுடர் மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பம் பயன்படுத்தி அவற்றை கலக்கவும். மற்றும் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
3. 3

   இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் செமி ஸ்வீட்டட் சாக்கோ சிப்ஸ் சேர்த்து டபுள் கொதிநிலையைப் பயன்படுத்தி உருகவும்.

   
5. 4

   உருகியதும், 1/2 கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாக சேரும் வரை கலக்கவும்.

   
6. 5

   அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 1 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெப்பம் சர்க்கரையை எளிதில் கரைக்க உதவுகிறது.

   
7. 6

   பின்னர் அதில் 1/2 கப் தயிர் சேர்த்து, சர்க்கரை நன்கு கரையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

   
8. 7

   இப்போது 1/2 தேக்கரண்டி உடனடி காபி தூளில் கலக்கவும். இந்த படி முற்றிலும் விருப்பமானது.

   
9. 8

   இந்த தயாரிக்கப்பட்ட ஈரமான கலவையை ஒதுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள உலர்ந்த மூலப்பொருளில் ஊற்றவும்.

   
10. 9

    கலந்து கட்டி இல்லாத மாவை உருவாக்கவும்.

    
11. 10

    தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும், மூலைகளிலும் பரப்பி, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும். நீங்கள் விரும்பினால், மேலே சில சோகோ சிப்ஸ்.

    
12. 11

    180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், அல்லது மேல் பகுதி பளபளப்பாகவும், மையமானது இன்னும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும் வரை. அடுப்பிலிருந்து இறக்கியவுடன் பிரவுனிகள் தொடர்ந்து சுடப்படும்.

    
13. 12

    2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும். பரிமாறத் தயாரானதும், பிரவுனிகளை சதுரங்களாக வெட்டி, அப்படியே அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் இனிப்புக்காகப் பரிமாறவும்.