ரோஸ் மில்க் ட்ரெஸ் லெச்சஸ் கேக்

செய்முறை

1. 1

   அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி 8*8 சதுர பாத்திரத்தை வரிசைப்படுத்தவும்.

2. 2

   ஒரு பாத்திரத்தில் 1 கப் தயிர் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். கலந்து நுரை வர 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
3. 3

   இப்போது அதே கிண்ணத்தில் 3/4 கப் சர்க்கரை, 1/2 கப் எண்ணெய் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ரூஹ் அப்ஸாவை சேர்க்கவும்.

   
5. 4

   நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும்.

   
6. 5

   11/2 கப் மாவு, 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து மெதுவாக சலிக்கவும்.

   
7. 6

   எல்லாம் நன்றாகச் சேரும் வரை கலந்து, மிருதுவான மாவை உருவாக்கவும்.

   
8. 7

   2 முதல் 3 துளிகள் சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கட்டத்தில் அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்.

   
9. 8

   மாவை தயார் செய்த கேக் பாத்திரத்தில் மாற்றி சமன் செய்யவும்.

   
10. 9

    180C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு வளைவு சுத்தமாக வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

11. 10

    கேக் வேகும் போது, ​​பால் கலவையை 11/2 கப் பால், 1/2 கப் ஃப்ரெஷ் கிரீம், 1/2 கப் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் 4 டீஸ்பூன் ரூஹ் அஃப்ஸா சேர்த்து கலக்கவும்.

    
12. 11

    நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

    
13. 12

    கேக் சுடப்பட்ட பிறகு, சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.

    
14. 13

    கேக்கின் மேல் பகுதியை ட்ரிம் செய்து, ஒரு போர்க்கைப் பயன்படுத்தி கேக்கை குத்தி சிறிய துளைகளை உருவாக்கவும்.

    
15. 14

    கேக் மீது ரோஸ் மில்க் திரவத்தை ஊற்றி, கேக்கை முழுவதுமாக பால் மறைக்கும் வகையில் பானை சாய்க்கவும். கேக்கை பரிமாறும் போது சிறிது பால் கலவையை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளலாம்.

    
16. 15

    அதை ஒரு மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.

17. 16

    ஒரு மணி நேரம் கழித்து, கேக்கை வாணலியில் இருந்து இறக்கவும்.

18. 17

    மேல் கிரீம், பிஸ்தா மற்றும் ரோஜா இதழ்கள்.

    
19. 18

    சிட் செய்து பரிமாறவும். பரிமாறும் போது மேலும் சிறிது திரவத்தை சேர்த்து பரிமாறவும்!