ரவை பேடா செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   முதலில், ஒரு சிறிய மிக்ஸி ஜாரில் 1/2 கப் வறுத்த அல்லது வறுக்காத ரவா & 6 முதல் 8 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

   
2. 2

   இதை நன்றாக பொடியாக நறுக்கி தனியாக வைக்கவும்.

   
3. 3

   பின்னர் ஒரு நடுத்தர அளவிலான மிக்ஸி ஜாரில் அறை வெப்பநிலையில் 1/2 கப் டெசிகேட்டட் தேங்காய் மற்றும் 1 கப் பால் சேர்க்கவும்.

   
5. 4

   இந்த கலவையை 20 விநாடிகள் அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.

   
6. 5

   இப்போது ஒரு கடாயில் 4 டீஸ்பூன் நெய்யை சூடாக்கி, பொடித்த ரவா-சர்க்கரை கலவையை சேர்க்கவும்.

   
7. 6

   மிதமான தீயில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுக்க ஆரம்பித்தவுடன் சிறு சிறு கட்டிகள் இருக்கும். நீங்கள் தொடர்ந்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் நன்றாக கட்டி இல்லாத கலவையைப் பெறுவீர்கள்.

   
8. 7

   இப்போது தேங்காய் பால் கலவையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

   
9. 8

   கலவையானது பாத்திரத்தில் இருந்து பிரிந்து வடிவத்தை வைத்திருக்கும் வரை குறைந்த தீயில் தொடர்ந்து சமைக்கவும். இப்போது, ​​1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

   
10. 9

    தீயை அணைத்து, சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

11. 10

    இப்போது வெதுவெதுப்பான பேடா கலவையிலிருந்து சிறிய பகுதிகளை எடுத்து சிறிய மற்றும் நடுத்தர உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

    
12. 11

    உலர்ந்த தேங்காயில் உருண்டைகளை உருட்டி, ஒவ்வொரு பேடா உருண்டையின் மேல் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பிஸ்தா அல்லது பாதாம் பருப்புகளை வைக்கவும். இந்த படி முற்றிலும் விருப்பமானது.

    
13. 12

    இப்போது நீங்கள் ரவா பேடாவை அறை வெப்பநிலையில் சில மணி நேரம் சேமித்து வைத்து பின்னர் பரிமாறலாம். மீதமுள்ளவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். இந்த ரவா பேடா செய்முறையானது 10 நடுத்தர அளவிலான பேடாக்களை அளிக்கிறது.