கடலை சட்னி | நிலக்கடலை சட்னி செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். தோசை மற்றும் இட்லி போன்ற காலை உணவுப் பொருட்களுக்கு வழங்கக்கூடிய ஒரு எளிய லேசான மற்றும் பருப்பு சார்ந்த சட்னி சைட் டிஷ். பொதுவாக வறுத்த வேர்க்கடலை அல்லது நிலக்கடலையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், இது இரண்டின் கலவையுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த வேர்க்கடலை அடிப்படையிலான சட்னியில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன மற்றும் செய்முறையானது பிராந்தியத்திற்கு பிராந்தியம் மாறுபடும்.

பொதுவாக வேர்க்கடலையை எண்ணெய் விட்டு வறுத்து, பின்னர் காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, புளி/எலுமிச்சை சாறு (புளிப்புக்காக), துருவிய தேங்காய் (உடன்/இல்லாதது) மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக பேஸ்ட் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அது நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு கடுகு, புதிய கறிவேப்பிலை மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு மென்மையாக்கப்படுகிறது.

நிலக்கடலை சட்னி செய்வது எப்படி | நிலக்கடலை சட்னி செய்முறை?

கடலை சட்னி | நிலக்கடலை சட்னி செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். முதலில், வேர்க்கடலையை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும் அல்லது அதன் தோல் உதிர்ந்துவிடும் வரை வறுக்கவும். எனது செய்முறையில், காரமான மற்றும் புளிப்புச் சுவையின் சமநிலைக்காக புளியைச் சேர்த்திருந்தேன். இருப்பினும், புளியைச் சேர்ப்பது முற்றிலும் விருப்பமானது மற்றும் எளிதில் தவிர்க்கலாம். இறுதியாக, சட்னியை உங்கள் விருப்பப்படி நீர் சேர்த்து நீர்த்துப்போகச் செய்யவும்.

அரைக்கும் போது தேங்காய் சேர்க்காமல் கடலை சட்னி சாப்பிடுவது சிலருக்கு பிடிக்கும். வேர்க்கடலை சட்னி செய்முறையின் இந்த பதிப்பில், நான் தேங்காய் சேர்க்கிறேன். அதன் பிறிதொரு பதிப்பை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் தேங்காய் இல்லாமல் கடலை சட்னி.

மேலும், இந்த இடுகையுடன் எனது மற்ற சமையல் தொகுப்புகளைப் பார்வையிடவும்,