ஃபட்ஜி சாக்லேட் பிரவுனி ரெசிபி

செய்முறை

1. 1

   அடுப்பை 350° Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 8 க்கு 8 அங்குல சதுர பேக்கிங் பாத்திரத்தை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும் மற்றும் நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
2. 2

   ஒரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்க்கவும்.

   
3. 3

   இரட்டை கொதிநிலை அல்லது மைக்ரோவேவில் அவற்றை உருக வைக்கவும்.

   
5. 4

   இந்த சூடான உருகிய சாக்லேட்டில், 1/2 கப் சமையல் எண்ணெயில் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் மூலம் அவற்றை நன்றாக சேர்த்து, அவற்றை கலக்கவும்.

   
6. 5

   இப்போது 1 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுமார் ஒரு நிமிடம் நன்றாக கிளறவும்.

   
7. 6

   2 முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக, ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.

   
8. 7

   அவற்றை நன்கு கலந்து கலக்கவும்.

   
9. 8

   3/4 கப் மைதா, 2/3 கப் கோகோ பவுடர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும்.

   
10. 9

    துடைக்க ஆரம்பித்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்கவும்,

    
11. 10

    இறுதியாக, 2 டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்த்து, உலர்ந்த பொருட்களை மெதுவாக மாவில் மடியுங்கள், அதிகமாக கலக்காமல் கவனமாக இருங்கள் அல்லது நீங்கள் கடினமான பிரவுனிகளை உருவாக்குவீர்கள். காய்ந்த மாவை நீங்கள் காணவில்லை எனில் கலக்குவதை நிறுத்துங்கள்.

    
12. 11

    தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும், மூலைகளிலும் பரப்பி, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்யவும். நீங்கள் விரும்பினால், மேலே சில சாக்கோ சிப்ஸ்.

    
13. 12

    180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், அல்லது மேல் பகுதி பளபளப்பாகவும், மையமானது இன்னும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கியவுடன் பிரவுனிகள் தொடர்ந்து சுடப்படும்.

    
14. 13

    2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும். பரிமாறத் தயாரானதும், பிரவுனிகளை சதுரங்களாக வெட்டி பரிமாறவும்.