சாக்லேட் கப்கேக் செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   முதலில், மோர் தயாரிக்க, 1 டீஸ்பூன் வினிகரை 1/2 கப் பாலுடன் கலக்கவும். நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

   
2. 2

   இப்போது, ​​மற்றொரு பாத்திரத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்க்கவும்: 1 கப் மைதா, 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு. நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்.

   
3. 3

   அடுப்பை 325F அல்லது 160 டிகிரியில் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

5. 4

   பிறகு மற்றொரு பாத்திரத்தில் 1/2 கப் கோகோ பவுடரில் சல்லடை போட்டு 1/2 கப் வெந்நீர் சேர்க்கவும். இதனை கலந்து கட்டி இல்லாத கலவையாக மாற்றவும்.

   
6. 5

   இதனுடன், தயாரிக்கப்பட்ட மோர் பால் சேர்க்கவும்.

   
7. 6

   அவற்றை நன்றாக சேர்த்து 1 பெரிய முட்டை, 1/4 கப் எண்ணெய் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

   
8. 7

   இப்போது ஒரு பீட்டர் அல்லது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி அவற்றை கலக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை மிகக் குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.

   
9. 8

   பின் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நாம் தனியாக வைத்துள்ள காய்ந்த பொருட்களில் சல்லடை போடவும்.

   
10. 9

    ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி அவற்றைக் கலந்து, மென்மையான கட்டி இல்லாத மாவை உருவாக்கவும். மாவு மெல்லிய பாயும் நிலைத்தன்மையுடன் இருக்கும். மாவு தயார்.

    
11. 10

    கப்கேக் லைனர்களை தட்டில் வைக்கவும். லைனர்களில் 3/4 பங்கு நிரப்பப்படும் வரை மாவை ஸ்கூப் செய்யவும்.

    
12. 11

    காற்று குமிழ்களை வெளியிட தட்டவும்.

13. 12

    கேக்கை 160 டிகிரியில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் 18 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை அல்லது செருகப்பட்ட டூத் பிக் சுத்தமாக வரும் வரை சுடவும்.

    
14. 13

    அனைத்து கப் கேக்குகளையும் சுட்டு முழுமையாக ஆறவிடவும்.

    
15. 14

    வெண்ணெய் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் தயார்

16. 15

    ஒரு பாத்திரத்தில் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்ட 100 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

    
17. 16

    அது பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையாக மாறும் வரை அதை அடிக்கவும். 4 டீஸ்பூன் கோகோ பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும்.

    
18. 17

    1 கப் ஐசிங் சர்க்கரையை படிப்படியாக சேர்த்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நன்றாக இணைக்கவும்.

    
19. 18

    பின்னர் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து, இப்போது கலவையை பீட்டரைப் பயன்படுத்தி அடிக்கவும்.

    
20. 19

    மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பிலும் மாறும் வரை அடிக்கவும்.

    
21. 20

    ஒரு பைப்பிங் பையில் வெண்ணெய் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் பைப்.

    
22. 21

    இப்போது நீங்கள் விரும்பியபடி வெண்ணெய் கிரீம் பயன்படுத்தி கப்கேக்குகளை அலங்கரிக்கவும்.

    
23. 22

    சுவையான மென்மையான மற்றும் ஈரமான கப்கேக்குகளை பரிமாறவும்.