சுரைக்காய் சப்ஜி | சொரக்காய் பொரியல் | லௌகி ரெசிபியின் 2 வழிகள் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். சாதம் அல்லது சப்பாத்திக்கு சரியான சைட் டிஷ். ஒரு செய்முறையில் நிலக்கடலைத் தூளில் செய்யப்பட்ட சுரைக்காய் மற்றும் மற்றொரு செய்முறையில் வறுத்த உளுத்தம்பருப்பு.

தினசரி தமிழ் பாணி செய்முறை. வறுத்த வேர்க்கடலைப் பொடியிலிருந்து கறியின் செழுமை வருகிறது. இது சுரைக்காய் மசாலாவிற்கு நல்ல சுவையையும் உடலையும் சேர்க்கிறது.

லௌகி, பாட்டில் பூசணி அல்லது ஓபோ ஸ்குவாஷ் என்றும் அழைக்கப்படும் இந்திய உணவு வகைகளில் பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லௌகி துதி (மராத்தி மற்றும் குஜராத்தி), கியா (ஹிந்தி) மற்றும் பிராந்திய மொழிகளில் சொரகாயா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இவை சில சப்பாத்திகள் அல்லது பராத்தாக்கள் அல்லது அரிசி வகைகளுடன் கூட எளிதாக இணைக்கப்படலாம்.

பூசணிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

பூசணி இயற்கையில் காரத்தன்மை கொண்டது, எனவே அமிலத்தன்மை சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது.
நார்ச்சத்து, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு சிறந்த காய்கறி இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு இரத்த அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.
குறைந்த கலோரி நார்ச்சத்து, எனவே உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்கள் அடிக்கடி சாப்பிடலாம்.

துருவிய பொடிகளை பயன்படுத்தி சுரைக்காய் சப்ஜி அல்லது சொரக்காய் பொரியல் செய்வது எப்படி?

சுரைக்காய் சப்ஜி | சொரக்காய் பொரியல் | பொரியல் செய்முறையின் 2 வழிகள் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இரண்டு விதமான பொரியல் ரெசிபிகளை செய்வது எளிது.

ஒரு முறையில் நாம் வறுத்த வேர்க்கடலைப் பொடியைப் பயன்படுத்துகிறோம்

மற்றொரு முறையில் வறுத்த உளுந்துப் பொடியைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

லௌகி அல்லது சுரைக்காய் தனித்தனியாக மிகவும் சாதுவாக இருப்பதால், காரமான பக்கவாட்டில் சிறிது செய்கிறோம். தேங்காய் துருவல் மற்றும் அரைத்த பொடிகள் இந்த கறிகளுக்கு ஒரு நல்ல அமைப்பையும் வாசனையையும் சேர்க்கின்றன.

நீங்கள் லௌகி / பாட்டில்கோர்ட் விரும்பினால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். துவரம்பருப்பு/லௌகி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதால், அதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.

கூடுதலாக, நான் எங்கள் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன் மைக்ரோ-கிரீன் சமையல், காளான் சமையல் மற்றும் வறுக்கவும் சமையல். நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.