வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம் செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   பழுத்த 2-3 ரோபஸ்டா வாழைப்பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளவும். தோலுரித்து நறுக்கவும்.

   
2. 2

   வாழைப்பழத் துண்டுகளை ஜிப்-லாக் பை அல்லது கொள்கலனில் 2 முதல் 3 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.

   
3. 3

   3 மணி நேரம் கழித்து, உறைந்த வாழைப்பழத் துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றவும்.

   
5. 4

   உறைந்த வாழைப்பழ துண்டுகளை கலக்க கடினமாக இருக்கும். எனவே அதை இடைவெளியில் அடித்து, நன்றாகவும் மென்மையான பேஸ்டாகவும் கலக்கவும். உங்களுக்கு நல்ல சுவை தேவை என்றால் இந்த நேரத்தில் வெனிலா எசன்ஸ் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

   
6. 5

   கலந்தவுடன், உங்கள் இனிப்பு சுவையின் அடிப்படையில் 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை/தேன் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

   
7. 6

   கலவையை கலக்கும்போது தண்ணீர் சேர்க்காமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். சரியான நிலைத்தன்மைக்கு படத்தைப் பார்க்கவும். சரியான ஐஸ்கிரீமைத் தருவதற்கு, நிலைத்தன்மை தடிமனாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்க வேண்டும்.

   
8. 7

   இந்த கலவையை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி, அதை சமன் செய்து ஒரு ஃபாயில் பேப்பர்/ மூடியால் மூடி வைக்கவும்.

   
9. 8

   1 - 2 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.

10. 9

    வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீமை அனுபவிக்கவும்.