மூன்று விதமான தோசைகள்: முட்டை தோசை | வெஜிடபிள் தோசை | சீஸ் தோசை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். தோசை/தென்னிந்திய பான்கேக் என்பது தென்னிந்தியாவில் இருந்து உருவான ஒரு அரிசி அப்பம், புளித்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தோற்றத்தில் க்ரீப்பைப் போன்றது.

தோசை மாவு எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

தோசை, ஊறவைத்த மற்றும் வடிகட்டிய அரிசி, வெந்தய விதைகள் மற்றும் உளுந்து பருப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உணவு செயலியில் பதப்படுத்தப்பட்டு, தண்ணீருடன் சேர்த்து, கலவையானது ஒரு மெல்லிய இடியை உருவாக்குகிறது, அது சுவையாக இருக்கும் வரை புளிக்கவைக்கிறது. இடி ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் பரவி, மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் வரை க்ரீப்பைப் போலவே சமைக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்குப் பிடித்தமான கறி அல்லது நிரப்பியுடன் கூடிய பொருட்களைப் பரிமாறவும். தோசை மாவை அரைக்கும்போது, ஒரு கைப்பிடி ஊறவைத்த போஹா சேர்த்தால், தோசை மிருதுவாக இருக்கும்.

எங்களுடையதை நீங்கள் பார்க்கலாம் தோசை மாவு செய்முறை இங்கே.

தோசை ஆரோக்கியமானதா?

தோசையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் மற்றும் சர்க்கரைகள் அல்லது நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இல்லை. அதன் முக்கிய பொருட்கள் அரிசி மற்றும் உளுந்து ஆகும், இது புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். எண்ணெய் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சாதாரண தோசையில் சுமார் 112 கலோரிகள் உள்ளன, இதில் 84% கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 16% புரதம் உள்ளது.

நொதித்தல் செயல்முறை வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.

வெரைட்டி தோசைகள்: வெரைட்டி தோசைகள் செய்வது எப்படி?

மூன்று விதமான தோசைகள்: முட்டை தோசை | வெஜிடபிள் தோசை | சீஸ் தோசை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இன்று நாம் ஏற்கனவே தயார் செய்த தோசை மாவை பயன்படுத்தி வெரைட்டி தோசைகளை எப்படி செய்வது என்று பார்க்க போகிறோம். 3 வகையான தோசைகளைப் பார்ப்போம்: