மட்டன் கோலா உருண்டை | கீமா பந்துகள் செய்முறை | படிப்படியான விளக்கம், புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ருசியான மற்றும் மிருதுவான கீமா பந்துகள் எந்த விருந்துக்கும் ஒரு பசியை உண்டாக்கும்.

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு மட்டன் கீமா அல்லது கீமா அல்லது கைமா எனப்படும் அரைத்த மட்டன் தேவை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டிறைச்சி என்பது எலும்பில்லாத மட்டன் சதையை மிகச்சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி/துண்டாக்குவது தவிர வேறில்லை.

கோலா உருண்டை என்றால் என்ன?

கோலா உருண்டை என்பது தென்னிந்திய பாணி மட்டன் கீமா பந்து ஆகும், அங்கு நாங்கள் முதலில் ஆட்டிறைச்சியை சமைத்து சிறப்பு மசாலாக்களுடன் கலக்கிறோம். அடுத்து, கலவையிலிருந்து உருண்டைகளை உருவாக்கி ஆழமாக வறுக்கவும்.

கோலத்திற்கு கோஃப்தா மற்றும் உருண்டைக்கு பந்து என்பது நேரடி பொருள். காரமான மட்டன் கோஃப்தா அல்லது மட்டன் கீமா பந்துகள், நீங்கள் விரும்பியபடி பெயரிடலாம்.

எப்படி செய்வது மட்டன் கோலா உருண்டை | கீமா பந்துகள் செய்முறை?

மட்டன் கோலா உருண்டை | கீமா பந்துகள் செய்முறை | படிப்படியான விளக்கம், புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஆட்டிறைச்சி, மசாலா மற்றும் மூலிகைகளின் இறைச்சி உருண்டைகளை ஆழமாக வறுத்து தயாரிக்கப்படும் அசைவ சிற்றுண்டி ரெசிபி. நான் இங்கே உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் செய்முறையானது பாரம்பரிய செய்முறையிலிருந்து சிறிய வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய செய்முறையில், சில நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்ட பாப்பி விதைகளைப் பயன்படுத்துவதை நான் கண்டேன். எனவே நான் இங்கே பகிர்ந்து கொள்ளும் செய்முறையில் பாப்பி விதைகள் இல்லை. ஆனால் பந்துகள் மிகவும் சுவையாக மாறியது என்பதில் சந்தேகமில்லை. கோலா உருண்டை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது. நீங்கள் இதை முயற்சி செய்து, உங்களுக்கு எப்படி மாறும் என்பதை எனக்குத் தெரிவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

சில மசாலாப் பொருட்களை உலர் வறுத்து மசாலாவை தயார் செய்கிறோம், இது இந்த உணவை மிகவும் நறுமணமாக்குகிறது. உண்மையான செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டதைப் போல, மசாலாப் பொருட்களை உலர்த்தி வறுக்கும் போது நான் சிறிய அளவில் தேங்காயைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

தமிழில் பொட்டு கடலை என்று அழைக்கப்படும் இந்த செய்முறைக்கு வறுத்த உளுத்தம்பருப்பு / வறுத்த கிராம்பு மாவு பயன்படுத்துகிறோம். இது கோலா உருண்டையை பிணைத்து, கடினமான வட்ட வடிவத்தை கொடுக்க உதவுகிறது. இது விரிசல் இல்லாத சுற்று பந்துகளை உருவாக்குவதை எளிதாக்குகிறது. இந்த மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இது வறுக்கவும் உதவுகிறதுகீமா பந்துகள்அவற்றை உடைக்காமல். இது ஒரு பிணைப்பு முகவராக செயல்படுகிறது.

மேலும், என்னுடையதைச் சரிபார்க்கவும் முட்டை கீமா பந்துகள் செய்முறை. நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.