பிரியாணி மசாலா பொடி செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   முதலில், ஒரு தடிமனான கடாயில் 20 ஏலக்காய் காய்கள், 3-நட்சத்திர சோம்பு, 1" இன்ச் அளவு இலவங்கப்பட்டை, 20 கிராம்பு, 1 மாசி/ஜாதிபத்திரி, மற்றும் 1 டீஸ்பூன் முழு மிளகு ஆகியவற்றை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.

   
2. 2

   பொருட்களை எரிக்காமல் தொடர்ந்து கிளறவும். தீயை குறைவாக வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

   
3. 3

   பின்னர் அதில் 1 டீஸ்பூன் ஷா ஜீரா மற்றும் 2 டீஸ்பூன் பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள்.

   
5. 4

   தீயை அணைத்து, ஆறவிடவும்.

   
6. 5

   ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். நன்றாக தூளாக கலக்கவும்.

   
7. 6

   இறுதியாக பிரியாணி மசாலா பொடியை காற்று புகாத டப்பாவில் சேமித்து வைக்கவும்.