பபிள் பிரட்

செய்முறை

1. 1

   ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1 கப் மாவு, 2 டீஸ்பூன் பால் பவுடர், 1 டீஸ்பூன் ஈஸ்ட் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

   
2. 2

   அவற்றை நன்றாக கலக்கவும்.

   
3. 3

   150 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரில் சேர்த்து, கலக்கும் வரை கிளறவும்.

   
5. 4

   மேலும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்) சேர்க்கவும். மாவின் உள்ளே வெண்ணெய் நன்றாக கலக்கவும். கிண்ணத்திலிருந்து மாவு ஒன்றாக வந்ததும், கலப்பதை நிறுத்துங்கள். மாவு கூர்மையாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.

   
6. 5

   கிண்ணத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 1 முதல் 2 மணி நேரம் வரை இரட்டிப்பாகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.

   
7. 6

   மாவை கீழே குத்துங்கள்.

8. 7

   ஒரு வேலை மேற்பரப்பை லேசாக மாவு செய்து அதன் மீது மாவை மாற்றவும்.

   
9. 8

   நம் கைகளில் வெண்ணெய் தடவி, மாவை சிறிது தட்டவும்.

   
10. 9

    பிஸ்ஸா கட்டர் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி மாவை சிறிய சதுர வடிவங்களில் வெட்டுங்கள்.

    
11. 10

    அதை ஒவ்வொன்றாக உருட்டவும். மேலும் அதை ஒரு பட்டர் பேப்பரில் அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு குமிழி மடக்கு தோற்றத்தை கொடுக்கும் பக்கமாக அதை வைக்கவும்.

    
12. 11

    மூடி வைத்து 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

13. 12

    அது எழுந்தவுடன், நன்கு பால் கழுவவும்.

    
14. 13

    160 டிகிரி செல்சியஸில் 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

15. 14

    வேகவைத்த ரொட்டியை வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக இருக்கும் போதே பிரஷ் செய்யவும்.

    
16. 15

    பரிமாறும் தட்டில் தலைகீழாக மாற்றுவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும். சூடாக பரிமாறவும்.