முட்டையில்லாத பனானா பட்டர் பிஸ்கட் | குக்கீகள்

செய்முறை

1. 1

   அடுப்பை 180 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. 2

   ஒரு கிண்ணத்தில் 80 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்) 3/4 கப் தூள் சர்க்கரையுடன் துடைப்பம் அல்லது பீட்டரைப் பயன்படுத்தி பஞ்சுபோன்றதாக மாறும் வரை கலக்கவும்.

   
3. 3

   1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் அல்லது மஞ்சள் ஃபுட் கலர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வாழைப்பழ எசன்ஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

   
5. 4

   இப்போது 11/4 கப் மைதா அல்லது அனைத்து உபயோக மாவு, 2 டீஸ்பூன் சோள மாவு, 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும்.

   
6. 5

   கலவையில் ரொட்டி துண்டு போன்ற அமைப்பு கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்

   
7. 6

   இப்போது, ​​1 முதல் 3 டீஸ்பூன் பால் சேர்க்கவும். முழு கலவையையும் ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு மாவாக கலக்கவும். பிசைய வேண்டாம். மாவின் தரத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பால் சேர்க்க வேண்டும்.

   
8. 7

   ஒரு சிறிய உருண்டை மாவை கிள்ளவும். அதை உருட்டி, கீழே உள்ளது போல் முந்திரி பருப்பு வடிவில் வடிவமைக்கவும்.

   
9. 8

   பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் பிஸ்கட்களை வைக்கவும்.

   
10. 9

    முட்கரண்டி பயன்படுத்தி முட்டையை நன்றாக அடிக்கவும்.

    
11. 10

    பிஸ்கெட்டுகளுக்கு ஒரு பிரஷ்ஷைப் பயன்படுத்தி நல்ல முட்டையைக் கழுவவும் அல்லது பால் கழுவவும். இப்போது பிஸ்கட் சுட தயாராக உள்ளது.

    
12. 11

    பிஸ்கட்டை முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (மேல் ரேக்கில்) குறைந்தது 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.

13. 12

    வெந்ததும், சூடாக இருக்கும்போதே அகற்றி, குக்கீகளை குளிர்விக்க கம்பியினால் ஆன தட்டு அல்லது கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும். வாழைப்பழ பிஸ்கட்கள் ஆறிய பிறகு சாப்பிடவும்.

    
14. 13

    மேலும் பயன்படுத்த காற்று புகாத கொள்கலன்கள் அல்லது டின்களில் அவற்றை சேமிக்கவும்.