பிளம் கேக்குக்கு தேவையான டிரை ப்ரூட்ஸ் ஊறவைத்தல்
பிளம் கேக்குக்கு தேவையான டிரை ப்ரூட்ஸ் ஊறவைத்தல் — படிப்படியான படங்கள் மற்றும் காணொளியுடன் வீட்டில் எளிதாக செய்யக்கூடிய சமையல் குறிப்பு.
சமையல் காணொளி
பிளம் கேக்கிற்கு ஊறவைக்கும் உலர் பழங்கள் | மது பயன்படுத்துதல் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். கிறிஸ்துமஸ் கேக் சுடுவதில் முக்கிய பங்கு. செய்ய மிகவும் எளிதானது.
வெவ்வேறு வகையான உலர் பழங்களை ஷாப்பிங் செய்து, பின்னர் அவற்றை நன்றாக துண்டுகளாக நறுக்குவது மட்டுமே தேவைப்படும் ஒரே முயற்சி. சிறிய துண்டுகள், குறைவாக நொறுங்கி உங்கள் கேக் இருக்கும். பெரிய திராட்சைகள் கிடைக்காத வரை பெரும்பாலான நேரங்களில் நீங்கள் திராட்சையை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம். அதனால்தான் பழங்களை ஊறவைக்கும் செயல்முறையை முன்கூட்டியே தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மேலும், பழங்களின் தேர்வு மற்றும் கீழே உள்ள செய்முறையில் உள்ள விகிதங்கள் ஆல்கஹால் அல்லது ஆல்கஹால் அல்லாத திரவத்தில் ஊறவைப்பதற்கு ஒத்ததாக இருக்கும்.
கிறிஸ்துமஸ் பழ கேக்கிற்கு பழங்களை ஊறவைப்பது எப்போது?
கிறிஸ்துமஸ் பழ கேக்கிற்கு பழங்களை ஊறவைக்க நீங்கள் பின்பற்றக்கூடிய 4 பரந்த காலக்கெடுக்கள் உள்ளன. நிச்சயமாக இதில் பல மாறுபாடுகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு வருடமும் கிறிஸ்துமஸ் கேக்கை உருவாக்கும் வழக்கமான நடைமுறையில் நீங்கள் ஈடுபடும்போது உங்கள் சொந்த ஆறுதல் காலவரிசையை நீங்கள் காணலாம்.
அ. சிலர், பிப்ரவரி அல்லது மார்ச் மாதத்தில் தொடங்கி, நவம்பர் கடைசி வாரத்தில் அல்லது கிறிஸ்துமஸுக்கு 5-6 வாரங்களுக்கு முன்பு கேக்கை சுடுகிறார்கள், கிறிஸ்துமஸ் வரை ஒவ்வொரு வாரமும் மதுவுடன் கேக்கை ஈரமாக வைத்துக்கொள்வார்கள்.
பி. பழங்களை டிசம்பர் மாதத்திற்கு 3 மாதங்களுக்கு முன்னதாக, அதாவது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் ஊறவைப்பது மிகவும் பிரபலமான முறையாகும். நவம்பர் கடைசி வாரத்தில் கேக் சுடப்பட்டு, கிறிஸ்துமஸ் வரை ஒவ்வொரு வாரமும் சிறிது ஆல்கஹால் சேர்த்து ஈரப்பதமாக இருக்கும்.
c. ஊறவைக்க அதிக நேரம் இல்லாமல் கேக் செய்ய வேண்டும் என்றால் ஷார்ட் கட் முறை? கிறிஸ்துமஸுக்கு ஒரு மாதம் அல்லது 2 அல்லது 3 வாரங்களுக்கு முன்பு கிறிஸ்துமஸ் பழ கேக்கிற்கான பழங்களை ஊறவைக்கவும்.
இ. ஆரஞ்சு சாறு அல்லது இருண்ட தேநீர் அல்லது மற்ற மது அல்லாத திரவம். கிறிஸ்துமஸுக்கு 15 நாட்களுக்கு முன்பு பழங்களை ஊறவைத்து, கிறிஸ்துமஸுக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு கேக்கைச் சுடும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடிய காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
கிறிஸ்துமஸ் கேக்கிற்கு என்ன பழங்கள் சிறந்தது?
பிளம் கேக்கிற்கு ஊறவைக்கும் உலர் பழங்கள் | மது பயன்படுத்துதல் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். கிறிஸ்மஸ் பழ கேக் என்பது பழங்களைப் பற்றியது, மாவு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை பிணைத்து ஒரு வடிவத்தில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. வெவ்வேறு நிறங்கள், இழைமங்கள் மற்றும் சுவைகள் கொண்ட பழங்களின் கலவையுடன், கிடைக்கக்கூடிய சிறந்த தரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
மேலும், கிறிஸ்துமஸ் கேக்கிற்கு பழங்களை ஊறவைக்கும்போது என்னென்ன பழங்களைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதற்கான பரிந்துரைகள் இங்கே:
- கருப்பு திராட்சை - இருண்ட உலர்ந்த திராட்சை
- சுல்தானாக்கள் - தங்க நிற திராட்சைகள்
- திராட்சை வத்தல் - கருப்பு அல்லது சிவப்பு
- குருதிநெல்லிகள்
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை தோல் - மிட்டாய் அல்லது வெற்று
- உலர்ந்த தேதிகள் - விதையற்ற, மென்மையானது
- உலர்ந்த அத்தி
- உலர்ந்த ஆப்ரிகாட்கள்
- டுட்டி ஃப்ரூட்டி
- பாதாம்
- முந்திரி
- அக்ரூட் பருப்புகள்
- உங்களுக்கு விருப்பமான மற்ற உலர்ந்த பழங்கள்
மேலும், எங்களுடைய மற்ற கேக் ரெசிபிகளை தயவுசெய்து எங்களிடமிருந்து சரிபார்க்கவும் கேக்குகள் பிரிவு.
பிளம் கேக்குக்கு தேவையான டிரை ப்ரூட்ஸ் ஊறவைத்தல்
செய்முறை
-
1
நீங்கள் ஊறவைக்க திட்டமிட்டுள்ள அனைத்து உலர் பழங்களையும் தயார் செய்யவும். உலர்ந்த பழங்கள் அளவு பெரியதாக இருந்தால், ஊறவைக்கும் முன் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
-
2
பின்னர், ஒரு கண்ணாடி குடுவையை கழுவி உலர வைக்கவும்.
-
3
இப்போது பொருட்களை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள், மேலே கொட்டைகளைச் சேர்க்க விரும்புங்கள்.
-
4
100 கிராம் பேரிச்சம்பழம், 50 கிராம் உலர்ந்த குருதிநெல்லி, 50 கிராம் உலர் புளுபெர்ரி, 50 கிராம் உலர் திராட்சை, 50 கிராம் பாதாம், 50 கிராம் முந்திரி, 50 கிராம் வால்நட்ஸ் சேர்க்கவும்.
-
5
இப்போது, உலர்ந்த பழங்களில் விரும்பத்தக்க மதுபானத்தை ஊற்றவும், அதனால் திரவம் குடியேறும் வகையில் கிளறவும். பழத்தின் மேல் திரவம் மறையும் வரை தொடர்ந்து ஊற்றவும். பானை அல்லது ஜாடியை காற்று புகாத மூடியால் மூடி இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
-
6
தினமும் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது பழ ஜாடியைக் கிளறவும் அல்லது குலுக்கவும், இது உலர்ந்ததாகத் தொடங்கும் பழத்தின் மேற்பகுதியில் ஈரமாவதற்கு உதவும். ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, உலர்ந்த பழங்களால் உறிஞ்சப்பட்டதால், ஊறவைக்கும் திரவம் பழங்களின் மேல் மட்டத்தில் காணப்படாது.
-
7
ஆல்கஹால் அல்லாத ஊறவைக்கும் திரவத்தைப் பயன்படுத்தினால், கேக்கை சுடுவதற்கு நேரம் வரும் வரை ஊறவைத்த பழங்களின் கொள்கலனை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். ஆல்கஹால் ஊறவைக்கப்பட்ட பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் (வெளியில் மிகவும் சூடாக இல்லாவிட்டால்) சேமிக்கப்படலாம், ஏனெனில் ஆல்கஹால் ஒரு பாதுகாப்பாளராக செயல்படுகிறது. இருப்பினும், கொள்கலனை இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
-
8
10 நாட்களுக்கு பிறகு.
-
9
நீங்கள் 1 வாரம் முதல் 1 வருடம் வரை சேமிக்கலாம்.
குறிப்புகள்
உலர்ந்த பழங்களை ஊறவைக்க நீங்கள் எந்த மதுபானத்தையும் விரும்பலாம். நீங்கள் மது அல்லாதவற்றை விரும்பினால், உலர்ந்த பழங்களை ஊறவைக்க ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கலாம்.
ஆல்கஹால் அல்லாத ஊறவைக்கும் திரவத்தைப் பயன்படுத்தினால், கேக்கை சுடுவதற்கு நேரம் வரும் வரை ஊறவைத்த பழங்களின் கொள்கலனை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
கருத்துகள் 5 கருத்துகள்
கருத்து இடுங்கள்