சிக்கன் கோதுமை நூடுல்ஸ் செய்முறை
சிக்கன் கோதுமை நூடுல்ஸ் செய்முறை — படிப்படியான படங்கள் மற்றும் காணொளியுடன் வீட்டில் எளிதாக செய்யக்கூடிய சமையல் குறிப்பு.
சமையல் காணொளி
சிக்கன் கோதுமை நூடுல்ஸ் செய்முறை | சிக்கன் நூடுல்ஸ் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்தோ சீன உணவு வகைகளிலிருந்து சிக்கன் நூடுல்ஸின் எளிதான மற்றும் சுவையான செய்முறை. இது 30 நிமிடங்களில் ஒன்றாக வரும் விரைவான மற்றும் எளிதான ஸ்டிர் ஃப்ரை செய்முறையாகும். இது பிஸியான வார இரவுகளுக்கும் வார இறுதி உணவுகளுக்கும் ஏற்றது, மேலும் இது இலகுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
சிக்கன் துண்டுகளைத் தவிர, கேரட், முட்டைக்கோஸ், குடைமிளகாய், வெங்காயம் போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த காய்கறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம். சிக்கனைத் தவிர, இந்த செய்முறையில் துருவிய முட்டைகளையும் சேர்க்கிறோம்.
நான் பயன்படுத்துகிறேன் வீட்டில் கோதுமை நூடுல்ஸ் நான் தயார் செய்திருந்தேன். நீங்கள் எந்த பாக்கெட் நூடுல்ஸையும் பயன்படுத்தலாம். எங்கள் உணவக பாணி நூடுல்ஸ் செய்முறையைப் போலவே சுவையும் இருக்கும். இந்த உணவுகள் இந்தியாவில் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து இந்தோ-சீன உணவகங்களிலும் வழங்கப்படுகின்றன.
சிக்கன் நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி?
சிக்கன் கோதுமை நூடுல்ஸ் செய்முறை | சிக்கன் நூடுல்ஸ் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். நாம் எலும்பில்லாத கோழி துண்டுகளை சிறியதாக எடுக்க வேண்டும். முதலில் சிக்கன் துண்டுகளை சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் தண்ணீர் சேர்க்காமல் ஒரு பாத்திரத்தில் கோழியை சமைக்கிறோம். இந்த சிக்கன் துண்டுகள் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா பேஸ்ட்டில் சேர்க்கப்பட்டு, காய்கறிகள், துருவல் முட்டை மற்றும் நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றுடன் தோசைக்கப்படுகிறது.
சிக்கன் கோதுமை நூடுல்ஸ் செய்முறை
செய்முறை
-
1
துருவல் முட்டை தயாரித்தல்
-
2
முதலில் துருவிய முட்டைகளை தயார் செய்வோம். அதற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் 2 முட்டை, 2 டீஸ்பூன் தண்ணீர், தேவையான உப்பு & ½ டீஸ்பூன் மிளகு தூள் சேர்த்து அடிக்கவும்.
-
3
ஒரு கடாயில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, அடித்து வைத்துள்ள முட்டைகளை சேர்க்கவும். மென்மையாக வேகும் வரை கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
-
4
சமையல் கோழி துண்டுகள்
-
5
250 கிராம் சிறிய வெட்டப்பட்ட எலும்பில்லாத கோழி துண்டுகளை ½ தேக்கரண்டி மிளகு தூள், ¼ தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
-
6
ஒரு கடாயில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, மாரினேட் செய்த கோழி துண்டுகளை வாணலியில் சேர்க்கவும்.
-
7
கோழியை மூடி வைத்து குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் சமைக்கவும்.
-
8
தண்ணீர் முழுமையாக வற்றும் வரை கோழியை சமைக்கவும்.
-
9
எங்கள் கோழி தயார் & இப்போது நாம் வெஜ் நூடுல்ஸ் தயார் செய்ததைப் போலவே சிக்கன் நூடுல்ஸை தயார் செய்வோம்.
-
10
சிக்கன் நூடுல்ஸ் தயார்
-
11
ஒரு கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும். 1 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 30 நொடிகள் வதக்கவும்.
-
12
பிறகு, காய்கறிகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும். முதலில் 1 நடுத்தர அளவிலான கேரட்டில் மெல்லியதாக நறுக்கிய 1 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம், 1 நடுத்தர அளவிலான பச்சை குடைமிளகாயை மெல்லியதாக நறுக்கி & 1 நிமிடம் அதிக தீயில் வதக்கவும்.
-
13
ஒரு கைப்பிடி முட்டைக்கோஸ் தொடர்ந்து. அவற்றை 30 வினாடிகள் வறுக்கவும்.
-
14
2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் தக்காளி சாஸ், 1 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை & 1 டீஸ்பூன் வினிகர்/ எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, மசாலாவை சரிபார்க்கவும்.
-
15
இப்போது, தயாரிக்கப்பட்ட துருவல் முட்டை மற்றும் வேகவைத்த கோழியைச் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக வதக்கவும்.
-
16
அதில் தயார் செய்த வேகவைத்த நூடுல்ஸ் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
-
17
நூடுல்ஸ் முழுவதுமாக வேகும் வரை கிளறவும்.
-
18
கடைசியாக, ½ தேக்கரண்டி மிளகு தூள் சேர்க்கவும். எங்கள் சிக்கன் நூடுல்ஸை தூக்கி பரிமாறவும்.
கருத்துகள்
இதுவரை கருத்துகள் இல்லை. முதலில் இருங்கள்!
கருத்து இடுங்கள்