பீட்ரூட் பொரியல் | தோரன் | வறுக்கவும் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். புதிதாக துருவிய தேங்காய் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுத்த எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை. நாங்கள் அதை அரிசியுடன் உலர் பக்க உணவாக பரிமாறுகிறோம். பெரும்பாலும், பீட்ரூட் தோரணம் ஓணம் அல்லது விஷு சத்யா அல்லது பிற கேரள விருந்துகளில் இடம்பெறுகிறது.

பீட்ரூட்டின் கண்ணைக் கவரும் வண்ணமும் இனிப்புச் சுவையும் இந்த உணவை மிகவும் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் ஆக்குகின்றன. எளிமை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக, குழந்தைகளின் மெனு மற்றும் மதிய உணவுப் பெட்டியில் இதை சேர்க்கலாம். குழந்தைகள் அதன் இனிமையான சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான நிறத்தை விரும்புவார்கள். மலபார் பகுதியில் இதை பீட்ரூட் உப்பேரி என்று அழைப்பார்கள்.

"தோரன்" என்ற வார்த்தையைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கவில்லை என்றால், அது அடிப்படையில் "வறுக்கவும்" என்று பொருள்படும் மற்றும் காய்கறிகளை சமைக்கும் பாரம்பரிய கேரள வழி. எதையும் தோரணமாக்கலாம்; நீங்கள் காய்கறிகளை அரைக்க வேண்டும் அல்லது நறுக்க வேண்டும், அவற்றை வேறு சில பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டும் மற்றும் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

தோரன் அல்லது பொரியல் என்றால் என்ன?

தோரன் அல்லது பொரியல், ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, அதில் ஒரு காய்கறி அல்லது இலைகளை இறுதியாக நறுக்கிய அல்லது துருவியவுடன் புதிதாக துருவிய தேங்காய் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கவும். புதிய தேங்காய் கிடைக்கவில்லை என்றால் இனிக்காத காய்ந்த தேங்காய் பயன்படுத்தலாம். தோரணத்தை முட்டைக்கோஸ், பீட்ரூட், கேரட், பீன்ஸ், வாழைப்பழம், பப்பாளி, பாகற்காய், பழுக்காத பலாப்பழம் அல்லது கீரை போன்ற இலைகள், முருங்கை மரத்தின் இலைகள் போன்றவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, பீட்ரூட்டைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் தோரணம் பீட்ரூட் தோரன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பீட்ரூட் பொரியல் அல்லது தோரன் செய்வது எப்படி?

பீட்ரூட் பொரியல் | தோரன் | வறுக்கவும் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்தியாவிலிருந்து ஒரு சுவையான சைவக் கிளறி வறுத்த பீட்ரூட் செய்முறை. செய்ய மிகவும் எளிதானது. இது ஆரோக்கியமானது, சுவையானது, விரைவானது மற்றும் பீட்ரூட் மற்றும் துருவிய தேங்காய் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது. நான் இங்கே பயன்படுத்தும் முறை உங்களுக்கு உண்மையான சுவையை அளிக்கிறது. முதலில், உண்மையான சுவைக்கு நீங்கள் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவதாக, புதிதாக துருவிய தேங்காயைப் பயன்படுத்துவது உங்களுக்கு அதிக சுவையைத் தரும். புதிய தேங்காய் இல்லாத அனைவருக்கும், உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த தேங்காய்களை எளிதாக மாற்றலாம். நிச்சயமாக, புதிய தேங்காய் வித்தியாசமான சுவை கொண்டது, ஆனால் தோரணம் உலர்ந்த தேங்காயுடன் நன்றாக ருசிக்கிறது. இறுதியாக, நேரில் நான் செய்முறைக்கு பீட்ரூட்டை அரைப்பதை விரும்புவதில்லை. பீட்ஸை அரைப்பது உங்கள் இறுதி உணவை ஈரமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. நான் தனிப்பட்ட முறையில் காய்கறிகளை கத்தி அல்லது சாப்பரைப் பயன்படுத்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட பரிந்துரைக்கிறேன்.

அரைக்கும் போது, கலவையானது ஒரு கரடுமுரடான அமைப்புக்கான துடிப்பு பயன்முறையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அரைக்கும் போது, மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் 1 முதல் 2 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பூண்டு சேர்க்கவும். இது தோரணத்திற்கு நல்ல மணம் மற்றும் சுவையான சுவையை அளிக்கிறது.

கூடுதலாக, எங்கள் பிரபலமான சில ஸ்டிர் ஃப்ரை ரெசிபிகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன்:பாகற்காய் | பாவக்கா பொரியல், லாங் பீன் ஸ்டிர் ஃப்ரை கேரளா ஸ்டைல் ரெசிபி, யானை யாம் பொரியல் | சூரன் பொரியல் செய்முறை, மற்றும் மிருதுவான கோபி 65.