அடிப்படை வெண்ணிலா கேக் — கால் கிலோ மினி ஸ்பாஞ்ச் கேக்

செய்முறை

1. 1

   முதலில், ஒரு அடுப்பை 160 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. 2

   2 முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக பிரிக்கவும்.

   
3. 3

   முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அதிக வேகத்தில் அடிக்கத் தொடங்குங்கள். கலவை நுரை வரத் தொடங்கும் போது, ​​1/4 கப் சர்க்கரையை இடைவெளியில் நீங்கள் கடினமான உச்சம் பெறும் வரை சேர்க்கவும்.

   
5. 4

   2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்க்கவும். அவற்றைக் கலக்க குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும்.

   
6. 5

   இப்போது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும். குறைந்த வேகத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு அவர்களை அடிக்கவும்.

   
7. 6

   1/2 கப் மைதா, 2 டீஸ்பூன் பால் பவுடர், 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும்.

   
8. 7

   ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை மடியுங்கள். பீட்டர் பயன்படுத்தினால் குறைந்த வேகத்தில் மட்டும் அடிக்கவும்.

   
9. 8

   மென்மையான மாவு தயார்.

   
10. 9

    6 அங்குல கடாயில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் தூசி சிறிது மாவுடன் துலக்கவும். (இந்த அளவு இடிக்கு நீங்கள் 5" அல்லது 6" பான் பயன்படுத்தலாம்)

    
11. 10

    மாவை கேக் அச்சுக்கு மாற்றவும். அவற்றைத் தட்டி சமன் செய்யவும்.

    
12. 11

    160 டிகிரி செல்சியஸில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

13. 12

    சுமார் 33 நிமிடங்களில் சுடப்பட்டது. முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். கேக்கை இடிக்கவும். வெட்டி மகிழுங்கள். இந்த கேக் சரியாக 250 கிராம் எடை கொண்டது.

    
14. 13

    மேலும் உபயோகத்திற்கு பயன்படுத்தினால், வெளிக்காற்றில் படாமல் பிளாஸ்டிக் கவரில் மூடி வைக்கவும்.

15. 14

    கேக்கை அடுக்கி, உங்கள் விருப்பமான உறைபனியுடன் அவற்றை உறைய வைக்கவும்.