மசாலா சாய்

செய்முறை

1. 1

   முதலில் மசாலா சாயை தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் எடுத்துக்கொள்வோம்: 2 ஏலக்காய், 2 கிராம்பு, ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை, 4 மிளகுத்தூள் & ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி.

   
2. 2

   இந்த மசாலாப் பொருள்களை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அல்லது ஒரு மோட்டார் பூச்சில் கரடுமுரடாக அரைப்போம்.

   
3. 3

   அரைத்த மசாலாவை ஒரு டீ கடாயில் போட்டு 2 டீஸ்பூன் தேயிலை தூள் சேர்க்கவும். (2 கிளாஸ் டீக்கு 2 டீஸ்பூன் டீ தூள் எடுத்துக்கொள்கிறேன்)

   
5. 4

   பின்னர் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மசாலாப் பொருட்களில் தண்ணீரை 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

6. 5

   இப்போது 11/2 கப் முழு கொழுப்பு பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (உங்கள் இனிப்பு சுவை அடிப்படையில்.)

7. 6

   பின்னர் பாலை கொதிக்க வைத்து, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சாய்க்குள் கலக்கவும்.

8. 7

   கொதித்ததும் தீயை அணைத்து, மசாலா சாயை வடிகட்டவும்.