ரவை பூரி செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   முதலில் 1 கப் ரவாவை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்க்கவும்.

   
2. 2

   அதை நன்றாக பொடியாக அரைக்கவும். சிறிய கரடுமுரடான அமைப்பும் நன்றாக இருக்கும்.

   
3. 3

   அதை ஒரு கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

   
5. 4

   இப்போது, ​​சிறிது சிறிதாக தண்ணீரைச் சேர்த்து, மென்மையாகவும், கொஞ்சம் தளர்வாகவும் பிசையவும்.

   
6. 5

   அதை மூடி 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.

   
7. 6

   5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீர் உறிஞ்சப்பட்டு, மாவு போதுமான அளவு இறுக்கமாக இருப்பதைக் காணலாம். மாவு மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும்.

   
8. 7

   பின்னர் மாவிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை கிள்ளவும். 1 கப் ரவாவிலிருந்து எனக்கு 10 பந்துகள் கிடைத்தன.

   
9. 8

   சிறிது கோதுமை மாவைத் தூவி, மாவை மிகவும் மெல்லியதாகவோ அல்லது கெட்டியாகவோ இல்லாமல் சமமாக வட்டங்களாக உருட்டவும்.

   
10. 9

    உருட்டப்பட்ட பூரிஸை ஒரு தட்டில் வைத்து சுத்தமான கிச்சன் டவலால் மூடி வைக்கவும், அதனால் அவை வறண்டு போகாது.

11. 10

    ஒரு ஆழமான வாணலி அல்லது கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

    
12. 11

    எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடானதும், பூரிஸை ஒவ்வொன்றாக இறக்கவும்.

13. 12

    ஒரு நேரத்தில் ஒரு பூரி சேர்க்கவும். அது விரைவில் கொப்பளிக்கும்.

    
14. 13

    கீழ் பக்கம் பொன்னிறமானதும், பூரியை திருப்பி போட்டு, மறுபக்கத்தையும் வதக்கவும். பூரியை முழுவதும் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

    
15. 14

    அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற காகித நாப்கின்களில் அவற்றை அகற்றவும். அனைத்து பூரிகளையும் இப்படி வறுக்கவும். எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருந்தால், சுடரைக் குறைப்பதன் மூலம் வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும்.

    
16. 15

    இறுதியாக, உங்களுக்கு விருப்பமான மசாலாவுடன் சூடான பூரிகளை பரிமாறவும்.