இந்திய பக்க உணவுகள் மசாலா கடல் உணவு செய்முறைகள் அசைவம் சிறப்பு சமையல் குறிப்புகள்

இறால் மசாலா செய்முறை

0 கருத்துகள்

இறால் மசாலா செய்முறை — படிப்படியான படங்கள் மற்றும் காணொளியுடன் வீட்டில் எளிதாக செய்யக்கூடிய சமையல் குறிப்பு.

செய்முறைக்குச் செல்
இறால் மசாலா செய்முறை

சமையல் காணொளி

இறால் மசாலா செய்முறை | தேங்காய் பால் பயன்படுத்தி | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். நிறைய சுவைகள் நிறைந்த எளிய ஆனால் சுவையான உணவு. செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் பெரும்பாலான பொருட்கள் நமது இந்திய உணவு வகைகளின் சிறந்த மசாலாப் பொருட்களாகும்.

இறால் மிக வேகமாக சமைக்கிறது மற்றும் அதில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. இறால்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் மசாலாவை சமைப்பதன் மூலம் இந்த உணவைச் சரியாகச் செய்வதற்கான தந்திரம். அந்த வகையில் இறாலில் இருந்து வரும் திரவம் மசாலாவிற்கு போதுமானதாக இருக்கும். தண்ணீர் சேர்க்கவில்லை என்றால், மசாலா முழுவதும் தண்ணீராக மாறும். நீங்கள் திரவத்தை உலர வைக்க முயற்சித்தால், இறால்கள் அதிகமாக வேகவைக்கப்பட்டு ரப்பராக மாறும்.

தேங்காய் பாலை பயன்படுத்தி இறால் மசாலா ரெசிபி செய்வது எப்படி?

இறால் மசாலா செய்முறை | தேங்காய் பால் பயன்படுத்தி | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். முதலில், இறால்களை சுத்தம் செய்து வடிகட்டவும். நான் அவற்றை மஞ்சள் நீரில் கழுவுகிறேன். இது விருப்பமானது. மசாலாவை தயார் செய்து மசாலாவில் மசாலாவை வறுக்கவும். பின்னர் இறால்களைச் சேர்த்து தண்ணீர் வெளியேறும் வரை சமைக்கவும். முடிந்ததும் கெட்டியான தேங்காய்ப்பாலைச் சேர்த்து மசாலாவை தேங்காய்ப்பாலின் சுவையைத் தூண்ட அனுமதிக்கவும். இந்த உணவை 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம். இந்த உணவை செய்வது மிகவும் எளிது. இந்த செய்முறையில் நான் சேர்க்கும் ரகசிய மூலப்பொருள் பெருஞ்சீரகம் தூள் & புதிதாக அரைத்த மிளகு தூள்.

மேலும், எங்களுடையதைச் சரிபார்க்கவும் மற்ற கடல் உணவுகள். நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

இறால் மசாலா செய்முறை

தயாரிப்பு 5 நிமிடங்கள்
சமைக்க 15 நிமிடங்கள்
மொத்தம் 20 நிமிடங்கள்
பரிமாறல் 3 பரிமாறல்

செய்முறை

  1. 1

    முதலில், இறாலைப் பிரித்து மஞ்சள் தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யவும். அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

  2. 2

    இப்போது, ​​ஒரு கடாயில் 1.5 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

  3. 3

    1 கப் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். கசியும் வரை வதக்கவும்.

  4. 4

    பிறகு 1 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, 1/2 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு & 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.

  5. 5

    பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி சிறிது புதிய கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

  6. 6

    1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள், 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி சீரக தூள்.

  7. 7

    மசாலாவை குறைந்த தீயில் 30 விநாடிகள் வறுக்கவும்.

  8. 8

    மேலும், 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா & 1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் தூள் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக கலக்கவும்.

  9. 9

    பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, மிருதுவாக மாறும் வரை வதக்கவும்.

  10. 10

    இப்போது இறால்களைச் சேர்த்து மசாலாவுடன் சமமாக இணைக்கவும்.

  11. 11

    இறால்களில் இருந்து வெளியேறும் தண்ணீரைக் கொண்டு இறாலை மூடி சமைக்கவும். இறால்களை அதிகமாக வேகவைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். (கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்)

  12. 12

    இறாலில் இருந்து ஈரப்பதம் காய்ந்ததும், கெட்டியான தேங்காய்ப்பால் சேர்க்கவும்.

  13. 13

    உப்பை சரிசெய்து நன்கு கலக்கவும்.

  14. 14

    மூடி வைத்து குறைந்த தீயில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

  15. 15

    கடைசியாக, 1/2 டீஸ்பூன் புதிதாக பொடித்த மிளகு தூள் சேர்த்து ஒரு நல்ல கலவையை கொடுக்கவும்.

  16. 16

    சிறிது கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

இறால்களை அதிகமாக வேகவைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்.

கருத்துகள்

இதுவரை கருத்துகள் இல்லை. முதலில் இருங்கள்!

கருத்து இடுங்கள்

மதிப்பீடு