கண்டென்ஸ்ட் மில்க் செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   முதலில் ஒரு பாத்திரம் அல்லது அடி கனமான பாத்திரத்தை எடுத்து 2 கப் முழு கொழுப்புள்ள பாலை ஊற்றவும்.

   
2. 2

   அதிக தீயில் பாலை கிளறவும்.

   
3. 3

   பால் சூடானதும் 3/4 கப் அல்லது 12 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

   
5. 4

   பால் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் தீயை குறைக்கவும்.

   
6. 5

   நீங்கள் அடி கனமான பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தினால், தொடர்ந்து கிளற வேண்டிய அவசியமில்லை. இல்லையெனில், பால் கெட்டியாகும் வரை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

   
7. 6

   20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பால் கெட்டியாகத் தொடங்கும்.

   
8. 7

   30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பால் பாதியாகக் குறைவதைக் காணலாம். இது கிரீமி நிறத்திற்கு மாறியது மற்றும் சிறிது கெட்டியானது.

   
9. 8

   நிலைத்தன்மையைச் சரிபார்க்க, கரண்டி அல்லது கரண்டியின் மேல் ஒரு கோடு வரையவும், கோடு வரையப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் தெளிவாகக் காணலாம். அது மேல் பரவவில்லை.

   
10. 9

    இப்போது சுடரை அணைத்து, ஆறவிடவும்.

    
11. 10

    குளிர்ந்தவுடன், அது மேலும் கெட்டியாகிறது. இந்த அமுக்கப்பட்ட பாலை நீங்கள் காற்று புகாத கொள்கலனில் 1 மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.