Microgreen Daal Curry |Parippu Curry

பகிர...

தமிழ் மொழிபெயர்ப்பு விரைவில் .. To know how to grow microgreens at home click here.

This daal recipe is very healthy for all age groups. Try out this recipe.

Microgreen Daal Curry|Parippu Curry

நெறி: கீரைகள்உணவு: இந்தியன்டிபிகல்ட்டி (சிரமம்): சுலபம்
சர்விங்ஸ் (சேவை)

7

சர்விங்ஸ்
தயாரிப்பு நேரம்

8

நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்

15

நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்

23

நிமிடங்கள்

Microgreen Daal Curry|Parippu Curry | with video. How to make microgreen daal curry?

செய்முறை விளக்க வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 1/2cup moong dal

  • 1/4 cup pumpkin(optional)

  • 21/2cup water

  • தேவைக்கேற்ப உப்பு

  • 1/2cup grated coconut

  • 3nos+3nos shallots

  • 1 clove garlic

  • 1 green chilly

  • கறிவேப்பிலை

  • 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்

  • 1/4tsp cumin seeds

  • 1/2cup microgreen

  • 1tbsp oil

  • 1/4tsp mustard seeds

  • 2nos red chillies

செய்முறை :

  • In a pressure cooker add 1/2cup washed moong dal, 1/4 cup sliced pumpkins, 1/2tsp salt & 1 1/2cup water. Mix well & cook it for 1 whistle. Wait till pressure is released.(if you do not like the taste of pumpkin avoid using it)
  • Mean while in a blender, add in 1/2cup grated coconut, 3 shallots, 1clove garlic, 1 green chilly, 1/4 tsp cumin seeds, 3or4 curry leaves, & 1/4 tsp turmeric powder. Blend grind it to a smooth paste. Add 2tbsp water in intervals.
  • Now add this grinded paste into the cooked dal mixture & check for saltness & consistency. (Add salt & water as required)
  • Let this dal mixture boil for 2 to 3 min. Now add in the microgreens. I am using green gram microgreens.
  • Boil for 1 min & turn off the flame.
  • For tempering, crackle mustard seeds & red chilllies. Then add thinly sliced shallots & saute till it turns golden color.
  • Pour this tempering into the daal mix.
  • Serve it with chapathi or rice.

0 0 votes
Rate this Recipe
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
தமிழ்