குல்குலே | குல்குலா | ஸ்வீட் புவா

செய்முறை

1. 1

   முதலில், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் துருவிய வெல்லம் மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

   
2. 2

   வெல்லம் முழுவதுமாக கரையும் வரை கிளறவும்.

   
3. 3

   இப்போது 11/2 கப் கோதுமை மாவு, 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விதைகள், 1/4 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.

   
5. 4

   அவற்றை கலக்கத் தொடங்குங்கள். மாவை கலக்க கடினமாக இருக்கும் போது 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

   
6. 5

   கட்டி இல்லாத மாவில் கலக்கவும்.

   
7. 6

   ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி மாவை காற்றோட்டமாக 1 நிமிடம் அடிக்கவும்.

   
8. 7

   சிறந்த முடிவுகளுக்கு, மாவை மூடி, குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.

   
9. 8

   20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. இப்போது எங்கள் மாவு தயார்.

   
10. 9

    கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

    
11. 10

    தண்ணீரில் கையை நனைத்து, ஒரு டீஸ்பூன் மாவை எடுக்கவும்.

    
12. 11

    சூடான எண்ணெயில் விடவும், உருண்டையான உருண்டை வடிவத்தை அடைந்துள்ளதை உறுதி செய்யவும்.

    
13. 12

    எப்போதாவது கிளறி, அடர் பொன்னிறமாக மாறும் வரை மிதமான தீயில் வறுக்கவும்.

    
14. 13

    எண்ணெய் அனைத்தும் வடிந்திருப்பதை உறுதிசெய்து வடிகட்டவும்.

    
15. 14

    இறுதியாக, ஒரு கப் ஃபோ டீ அல்லது காபியுடன் குல்குலாவை அனுபவிக்கவும்.