உடைந்த கோதுமை அப்பம் | அப்பத்தை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். உடைந்த கோதுமையால் செய்யப்பட்ட சூப்பர் மென்மையான மற்றும் சுவையான ஆப்பம். இது வழக்கமான தேங்காய் சட்னி அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி ஏதேனும் கிரேவியுடன் இணைக்கப்படலாம்.

நன்மைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்?

முழு மூல கோதுமை தானியங்களை கரடுமுரடாக அரைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சுத்தம் செய்யப்பட்டு, உமி, பின்னர் தேவையான அளவுக்கு செயலாக்கப்படுகிறது. இது சுத்திகரிப்புக்கு உட்படுத்தப்படாததால் அதிக சத்தானது. இந்த சத்தான தானிய தானியம் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் வருகிறது.

புல்குர் என்றும் அழைக்கப்படும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் கணிசமான அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. உண்மையில், இந்த ஊட்டச்சத்துக்கான குறிப்பு தினசரி உட்கொள்ளலில் (RDI) 30%க்கும் மேல் ஒரு சேவை வழங்குகிறது.

புல்கூர் மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் ஒப்பிடக்கூடிய மற்ற முழு தானியங்களை விட கலோரிகளில் சற்று குறைவாக உள்ளது.

உடைந்த கோதுமை அப்பம் அல்லது அப்பம் செய்வது எப்படி?

உடைந்த கோதுமை அப்பம் | அப்பத்தை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். ஊறவைத்த உடைந்த கோதுமையை தேங்காய் துருவல் மற்றும் வெள்ளைப் போஹா/ அவல் சேர்த்து அரைத்து சூப்பர் மென்மையான மற்றும் எளிதான ஆப்பம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை அரிசி தண்ணீரில் ஊறுவதற்கு கிட்டத்தட்ட 4 முதல் 5 மணிநேரம் ஆகும், ஆனால் உடைந்த கோதுமை நன்றாக ஊறவைக்க 1 முதல் 2 மணிநேரம் மட்டுமே ஆகும். கோதுமை நன்கு ஊறவைக்கப்பட்டிருப்பதால், கலவையை அரைக்கும் போது தண்ணீரைச் சேர்ப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். முதலில், 1/4 கப் தண்ணீரை மட்டும் சேர்க்கவும், பின்னர் நிலைத்தன்மையை சரிபார்த்து, உங்களுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும். மேலும், இந்த செய்முறையில் ஏலக்காய் தூள், சீரக தூள் மற்றும் அரிசி மாவு சேர்க்க விருப்பமானது. ஆப்பம் ஒரு நல்ல சுவைக்கு இது அவசியம்.

அப்பம் புளிக்கவைக்க, ஈஸ்ட் அல்லது ஏற்கனவே புளித்த மாவை 1 அல்லது 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். நொதித்தல் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்தின் தட்பவெப்ப நிலைகளைப் பொறுத்தது, சுமார் 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை.

மேலும், எங்களுடையதைச் சரிபார்க்கவும் ஆப்பம் வகைகள் மற்றும் காலை உணவு சமையல் கூட. நீங்கள் அவர்களை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.