கேரள பனானா சிப்ஸ் செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   முதலில், உங்கள் உள்ளங்கையில் சிறிது எண்ணெய் தடவி, விளிம்புகளை துண்டிக்கவும்.

   
2. 2

   பின்னர் பச்சை வாழைப்பழத்தை நறுக்கி தோலை உரிக்கவும்.

   
3. 3

   இப்போது, ​​தேங்காய் எண்ணெயை ஒரு கடாயில் ஆழமாக வறுக்கவும். தேங்காய் எண்ணெய் இல்லை என்றால், சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது எந்த எண்ணெயையும் வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம். எண்ணெய் சூடானதும், அடுப்பை மிதமாக வைக்கவும்.

   
5. 4

   வாழைப்பழங்களை வெட்டுவதற்கு, துண்டுகள் மெல்லியதாக இருப்பதால், ஒரு ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மெல்லிய துண்டுகள் மிருதுவான சில்லுகளை உருவாக்குகின்றன.

   
6. 5

   கடாயில் வாழைப்பழத் துண்டுகளை வறுக்கும்போது அதிகமாகக் கூட்ட வேண்டாம். வாழைப்பழத் துண்டுகளை தொகுப்பாக வறுக்கவும்.

   
7. 6

   2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வாழைப்பழத் துண்டுகள் மிருதுவாக மாறுவதை நீங்கள் உணரலாம்.

   
8. 7

   இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீர் எடுத்து, 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் மற்றும் தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கலக்கவும்.

   
9. 8

   1 டீஸ்பூன் இந்த உப்புநீரை முழுவதும் மற்றும் சமமாக தெளிக்கவும். இதைச் செய்யும்போது கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் எண்ணெய் கொப்பளித்து சிதறுகிறது.

   
10. 9

    உப்புநீரைச் சேர்த்த பிறகு, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும் அல்லது சத்தம் மற்றும் குமிழ் சத்தம் நிற்கும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும்.

    
11. 10

    சிப்ஸை அகற்றி, கூடுதல் எண்ணெயை வடிகட்டவும்.

    
12. 11

    மாற்றாக, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற, நீங்கள் வறுத்த வாழைப்பழ சிப்ஸை சமையலறை காகித துண்டு மீது வைக்கலாம். வாழைப்பழ சிப்ஸை அனுபவிக்கவும்.