சிறிய அளவில் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

சிறிய தொகுதி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜாம் | பெக்டின் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். பெக்டின் இல்லாத ஸ்ட்ராபெரி ஜாமிற்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறை, அவற்றின் பருவத்தின் உச்சத்தில் பழுத்த, நறுமணமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பெர்ரிகளைப் பாதுகாப்பதற்கான இறுதி வழி இதுவாகும், இதனால் அவை வரும் மாதங்கள் முழுவதும் அனுபவிக்க முடியும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் செய்முறையானது ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் தயாரிக்க 30 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும். உங்களுக்கு 50 ஜாடிகள் தேவையில்லை, ஆனால் உங்களுக்கு கொஞ்சம் ஜாம் தேவைப்படும்போது ஒரு சரியான செய்முறை. வீட்டில் எப்போதும் சிறந்தது, இந்த செய்முறை விதிவிலக்கல்ல!

ஜாம் செய்வது கடினம் என்று நீங்கள் உணரலாம். இல்லை என்று உறுதியளிக்கிறேன். படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் அதை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். நீங்கள் உங்கள் நேரத்தை சிறிது முதலீடு செய்ய வேண்டும்; நீங்கள் முடித்துவிட்டு, உங்கள் சொந்த தயாரிப்புகளை வரிசையாகப் பார்க்கும்போது, ​​அது நன்றாகச் செலவழிக்கப்பட்ட நேரம் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

நீங்கள் செய்முறை வழிமுறைகளைத் துல்லியமாகப் பின்பற்றி, உங்கள் ஜாடிகளை நன்கு கிருமி நீக்கம் செய்தால், ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஒரு வருடத்திற்கு அலமாரியில் நிலையாக இருக்க வேண்டும், ஒருவேளை நீண்ட நேரம் இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு ஜாடியைத் திறந்ததும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். மேலும், ஜாடியிலிருந்து ஜாம் எடுக்க சுத்தமான மற்றும் ஈரம் இல்லாத கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

நான் எலுமிச்சையை விட்டுவிடலாமா?

நீங்கள் பழுக்காத சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், எலுமிச்சை சாற்றை அகற்றலாம். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஜாம் தயாரிப்பில் எலுமிச்சை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் பெக்டின் அதிகம் உள்ளது. எலுமிச்சை சாறு ஜாம் அமைப்பதற்கு தேவையான ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. மேலும், எலுமிச்சையின் அமிலத்தன்மை இனிப்பை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.

பெக்டின் என்றால் என்ன, அது ஏன் முக்கியமானது?

பெக்டின் என்பது இயற்கையாக நிகழும் ஸ்டார்ச் ஆகும், இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பல்வேறு அளவுகளில் காணப்படுகிறது. ஜாம்கள் மற்றும் ஜெல்லிகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அவை உறுதியாக இருக்கும். அமிலம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைந்து, அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கும்போது, ​​​​அது ஒரு ஜெல்லை உருவாக்குகிறது.

சிறிய தொகுதி ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் செய்வது எப்படி?

சிறிய தொகுதி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜாம் | பெக்டின் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் செய்முறையானது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் சர்க்கரை, 20 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே எடுக்கும் - மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க, 1 ஜாம் ஜாம் உங்களுக்கு கிடைக்கும். இந்த செய்முறையானது சிறிய அளவிலான புதிய மற்றும் பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் அமைக்க பெக்டின் தேவையில்லை. ஜாம் அமைக்க சர்க்கரை முக்கியமானது. சர்க்கரையின் அளவு முக்கியம்!

வெறும் 2 பொருட்கள். ஆடம்பரமான எதுவும் இல்லை, நீங்கள் உச்சரிக்க முடியாத எதுவும் இல்லை. கூடுதலாக, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் அந்த பகுதியை தவிர்க்கலாம்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாமில் தேவையான பொருட்கள்:

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் -புதிய மற்றும் பழுத்த பெர்ரிகளை நல்ல நிலையில் பயன்படுத்தவும், 2 முதல் 3 சற்றே பழுக்காத பெர்ரிகளில் அதிக பெக்டின் இருக்கும்.

சர்க்கரை -வழக்கமான தானிய சர்க்கரை சிறந்தது.

கூடுதலாக, நான் எங்கள் முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன் தென்னிந்திய சிறப்பு காலை உணவுகள்.