KFC ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை செய்முறை

செய்முறை

1. 1

   அரைத்தல்

2. 2

   முதலில், 1" அங்குல இஞ்சி, 2 பூண்டு பற்கள் மற்றும் 3-4 பெரிய வெங்காயம் துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டர்/மிக்ஸியில் எடுத்துக் கொள்ளவும். (உங்களிடம் இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத் தூள் இருந்தால் அதைப் பயன்படுத்தலாம்)

   
3. 3

   1/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.

   
5. 4

   மரினேட் தயாரித்தல்

6. 5

   ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் 1/2 கப் தயிர் மற்றும் 1 முட்டை சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் / முட்கரண்டி பயன்படுத்தி நன்றாக கலக்கவும்.

   
7. 6

   நாம் முன்பு தயாரித்த வெங்காயம்-இஞ்சி-பூண்டு விழுதின் சாற்றை மிக்ஸி கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும்.

   
8. 7

   அவற்றை நன்றாக இணைக்கவும்.

   
9. 8

   தொடர்ந்து 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், 1/2-1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள், 3/4 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் & தேவைக்கேற்ப உப்பு. (உங்கள் ரசனையின் அடிப்படையில் காரத்தின் அளவை சரிசெய்யவும். நான் இதை என் குழந்தைக்கும் செய்கிறேன், அதனால் நான் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன்)

   
10. 9

    இந்த பொருட்களை நன்றாக கலக்கவும்.

11. 10

    இப்போது 250 கிராம் சிறிய வெட்டப்பட்ட எலும்பில்லாத கோழி துண்டுகளை இறைச்சியில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

    
12. 11

    ஒரே இரவில் அல்லது அதிகபட்சம் 5 மணிநேரம் வரை மூடி வைக்கவும். இது கோழியை ஜூசியாக மாற்றுகிறது.

    
13. 12

    கோழிக்கு பூச்சு

14. 13

    இப்போது கோழிக்கு ஒரு பூச்சு தயார் செய்வோம்.

15. 14

    அதற்கு, ஒரு அகலமான தட்டு/கிண்ணத்தை எடுத்து, 1 கப் மைதா, 1/2 கப் கார்ன்ஃப்ளார், 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள், 1/4 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள், 1/4 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள், 1/4 தேக்கரண்டி கலந்த மூலிகைகள் (விரும்பினால்) & தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.

    
16. 15

    ஒரு துடைப்பம் / முட்கரண்டி பயன்படுத்தி நன்றாக கலக்கவும்.

    
17. 16

    ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கையைப் பயன்படுத்தி மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழியை ஒவ்வொன்றாக எடுத்து, கோட்டிங் பவுடரில் நன்கு பூசவும். மற்றொரு தட்டில் வைக்கவும். பூச்சுக்கு கைகளைப் பயன்படுத்துவது பூச்சு கலவையை ஈரமாக்குகிறது. எனவே முட்கரண்டி பயன்படுத்துவது நல்லது.

    
18. 17

    இரண்டாவது பூச்சு

19. 18

    முடிந்ததும், கோழியை மீண்டும் பூச வேண்டும். அந்த டிப் செய்ய, முதலில் பூசப்பட்ட கோழி துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக இறைச்சியில் வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி மீண்டும் கலவையில் நனைக்கவும்.

    
20. 19

    எங்கள் கோழி நன்கு பூசப்பட்டு வறுக்க தயாராக உள்ளது.

21. 20

    டீப் ஃப்ரை

22. 21

    ஒரு கடாயில் 1 கப் எண்ணெயை ஆழமாக வறுக்கவும்.

23. 22

    பூசப்பட்ட கோழி துண்டுகளை தொகுப்பாக சேர்த்து, கோழியை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

    
24. 23

    இப்போது நம்ம KFC ஸ்டைல் ​​ஜூசி சிக்கன் ஃப்ரை ரெடி. மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது.