மாங்காய் ஐஸ் டி

மாம்பழ ஐஸ்கட் டீ சூடான கோடை நாட்களில் பருகுவதற்கு ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகும். நான் எப்போதும் கோடைக்காலத்தில் உற்சாகமாக இருப்பேன், அதற்குக் காரணம், இது எனக்குப் பிடித்த பழங்களில் ஒன்றான மாம்பழத்தின் சீசன். மாம்பழங்களைப் பற்றி நான் மட்டும் உற்சாகமடைகிறேன் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன், இல்லையா? 🙂 இந்த ரெசிபியை நான் பார்த்தபோது, ​​இதை முயற்சிக்க விரும்பினேன்.

குளிர்ந்த தேநீரின் இந்த பதிப்பில், வடிகட்டிய கருப்பு தேநீர் புதிய மாம்பழ ப்யூரி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா இலைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. இந்த ஐஸ்கட் டீயின் சுவைகள் மிகவும் இனிமையானவை & முற்றிலும் சுவையாக இருக்கும்.

முக்கிய பொருட்கள்

• 1 கப் மாம்பழ ப்யூரி (நான் அல்போன்சா மாம்பழங்களை விரும்புகிறேன்)
• 3 தேக்கரண்டி தேயிலை தூள்
• 4 கப் தண்ணீர்
• 4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• 6 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 10 புதினா இலைகள்
• ஐஸ் கட்டிகள்
• அலங்காரத்திற்கு எலுமிச்சை துண்டுகள்

திசைகள்

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
• கொதி வந்ததும் டீ தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
• தேநீரை 2-3 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, தேயிலை தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
• சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கலக்கவும்.
• குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• தேநீர் ஆறியவுடன், மாம்பழக் கூழ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்க்கவும்.
• பரிமாறும் கண்ணாடியை ஐஸ் க்யூப்ஸால் நிரப்பவும்.
• டீயை கிளாஸில் ஊற்றி எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
• உடனே பரிமாறவும்.

1. 

   கட்லெட்டுகளை பூசுவதற்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் உலர் pwd அல்லது புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ளது