பகிர...

கோதுமை ஆரஞ்சு குக்கீகள் | முட்டையில்லா குக்கீ செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். இந்த மென்மையான, வெண்ணெய் கலந்த ஆரஞ்சு குக்கீகள் ஆரஞ்சு சுவை மற்றும் புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறுடன் சுவையூட்டப்படுகின்றன. அவை மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் ஒவ்வொரு கடியிலும் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சுவையின் குறிப்புகள் உள்ளன.

நான் கேட்கும் மிகப்பெரிய சிக்கல்: எனது குக்கீகள் பேக் பண்ணும்போது அதிகமாக பரவுகின்றன! ஏன்?

குக்கீகளை உருவாக்கும் போது ஒரு பொதுவான சிக்கல் என்னவென்றால், அவை அதிகமாக தட்டையாக மாறலாம் ! நாம் பயன்படுத்தும் வெண்ணெய் தான் அதற்கு காரணம்.. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பெற சிறந்த வழி முன்னரே திட்டமிடுவது. இந்த குக்கீகளை நீங்கள் செய்வதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் கவுண்டரில் 1/2 கப் வெண்ணெய் அமைக்கவும். அது அமர்ந்திருக்கும் நேரத்தின்போது மென்மையாகிவிடும்.

ஆனால் நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், அதற்கு பதிலாக மைக்ரோவேவில் வைத்து வெண்ணெய் மென்மையாக்கலாம். ஒவ்வொரு நிமிடத்துக்கு ஒவ்வொரு முறையும் வெண்ணெய் உருகுதா இல்லையா என்று கவனமாக இருங்கள்.

முழு கோதுமை ஆரஞ்சு குக்கீகளை எப்படி செய்வது?

கோதுமை ஆரஞ்சு குக்கீகள் | முட்டையில்லா குக்கீ செய்முறை | படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். சுவைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நான் பொதுவாக சாக்லேட்டுக்குப் பிறகு ஆரஞ்சு சுவையேத் தேர்வு செய்கிறேன். இன்று என்னிடம் சில முழு கோதுமை ஆரஞ்சு குக்கீகள் உள்ளன, அவை செய்ய மிகவும் எளிதானவை. இந்த குக்கீகள் மிக வேகமாகவும் எளிதாகவும் செய்து குழந்தைகளுக்கு இனிப்புகளை வழங்க வேண்டும்.

ஒரு எளிய பேக்கிங் , இந்த குக்கீஸ் நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளது, இது ஒரு சரியான டீடைம் விருந்தாக அமைகிறது. சரியான சுவைக்கு, இந்த செய்முறையில் ஆரஞ்சு தோலைச் சேர்க்கவும். பேக்கிங் நேரம் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை மாறுபடும். மேலும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைப் பொடி செய்து பயன்படுத்தவும். இந்தியாவில், பொதுவாக கிரானுலேட்டட் வெள்ளை சர்க்கரை பெரிய படிகங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கும்போது அவை நன்றாக கரையாது. சரிபார்க்கவும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையிலிருந்து ஐசிங் மற்றும் தூள் சர்க்கரை தயாரிப்பது எப்படி

குக்கீகள் பொன்னிறமாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் அடுப்பு வெப்பமாக்குவதில் மெதுவாக உள்ளது என்பதாகும். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்ட நேரத்தை விட இன்னும் சில நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கூடுதலாக எங்கள் மற்ற தேநீர் சிற்றுண்டி and bakes செய்முறைகளேயும் பாருங்கள். நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

கோதுமை ஆரஞ்சு குக்கீகள்

Course: குக்கீகள்Cuisine: சர்வதேசDifficulty: சுலபம்

சர்விங்ஸ் (சேவை)

குக்கீகள்

தயாரிப்பு நேரம்

minutes

Baking time

minutes

மொத்த நேரம்

minutes

செய்முறை விளக்க வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

1/4 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
1/2 கப் தூள் சர்க்கரை
1 துளி ஆரஞ்சு நிறம்
1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு தோல்
1 கப் கோதுமை மாவு
1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
2 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாறு

செய்முறை :

ஓவென் 170 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து சாறு பிழிந்து தனியாக வைக்கவும்.
முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் 1/4 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை மற்றும் 1 துளி ஆரஞ்சு நிறத்தை சேர்க்கவும்.
வெண்ணெய் அதன் நிறம் மாறும் வரை மற்றும் கலவையில் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும் வரை கிளறவும்.
1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆரஞ்சு தோள் சேர்த்து கலக்கவும்.
1 கப் கோதுமை மாவு, 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும்.
நன்னடராக கலந்து மாவு வடிவமைக்கும் வரை கலந்து கொள்ளளவும்.
இடைவெளியில் ஆரஞ்சு சாற்றைப் பயன்படுத்தி மாவை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.
மென்மையான மாவு தயாராக உள்ளது.
ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் மாவு எடுத்து உள்ளங்கைகளுக்கு இடையே அழுத்தி பரத்தவும்
கத்தியைப் பயன்படுத்தி வடிவங்களைக் குறிக்கவும். மையத்தில் அழுத்தி ஒரு துளை செய்து, நடுவில் சிவப்பு செர்ரியை வைக்கவும்.
20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது விளிம்புகளில் பொன்னிறமாகத் தெரியும் வரை. ஒவ்வுறு ஓவென் வெப்பநிலை மாறுபடும், எனவே குக்கீகள் சுடப்படும் போது சரிபார்க்கவும்.
பேக்கிங் தாளில் சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
சுவையான குக்கீகள் தயாராக உள்ளது .

குறிப்புகள்

நன்கு கலக்க கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக தூள் அல்லது ஐசிங் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தவும்.
அறை வெப்பநிலையில் உள்ள உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.
ஒவ்வுறு ஓவென் வெப்பநிலை மாறுபடும், எனவே குக்கீகள் சுடப்படும் போது சரிபார்க்கவும்.