காரமான உருளைக்கிழங்கு மசாலா | வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி இல்லாமல் செய்யக்கூடிய விரைவான மற்றும் எளிதான ஆலு மசாலா | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவையான கலவை. மேலும், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி இல்லாமல் எந்த நேரத்திலும் எந்த ரோட்டிக்கும் கூட சாப்பிடக்கூடிய ஒரு அருமையான சைட் டிஷ்.
பூரிஸ், சப்பாத்திகள் மற்றும் ரோட்டிகளுக்கு சிறந்த சைட் டிஷ். இது பொதுவாக இந்திய கலாச்சாரத்தில் காலை உணவு அல்லது ஒரு முக்கிய உணவாக வழங்கப்படுகிறது. உண்மையில், நீங்கள் எந்த நேரத்தில் அதை சாப்பிட முடிவு செய்தாலும் அது சுவையாக இருக்கும்.
இந்த மசாலா சாப்பிட வழிகள்:
காரமான மசாலாவை நீங்கள் உருவாக்கியதும், இதை சாப்பிடுவதிற்க்கும் ருசிப்பதற்கும் பல்வேறு வழிகள் உள்ளன! மிகவும் பொதுவான வழிகளில் ஒன்று மற்றும் எனக்கு பிடித்த வழி தோசையுடன் சாப்பிடுவது தான். தோசையுடன் பரிமாற, முதலில் இந்த உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை உருவாக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர், தோசை உருவாக்கி, வட்டத்தின் ஒரு பக்கத்தில் நிரப்புதலை அமைக்கவும். பாதியாக மடித்து தோசையே மகிழுங்கள்!
காரமான உருளைக்கிழங்கு மசாலாவை ரசிக்க மற்றொரு வழி பூரி அல்லது ரவை பூரி மற்றும் பட்டூராவுடன் சாப்பிடுவது தான்.
காரமான உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்வது எப்படி?
காரமான உருளைக்கிழங்கு மசாலா | வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி இல்லாமல் செய்யக்கூடிய விரைவான மற்றும் எளிதான ஆலு மசாலா | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன்.நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கையில் வைத்திருந்தால், இந்த மசாலாவை 5 நிமிட நேரத்தில் செய்யலாம். இந்த செய்முறை கொஞ்சம் காரமான மசாலா. செய்முறையின் கார அளவைக் குறைக்க பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள் அளவைக் குறைக்கவும்.
காரமான உருளைக்கிழங்கு மசாலா
Course: சைடு டிஷ்Cuisine: இந்தியன்Difficulty: சுலபம்4
சர்விங்ஸ்5
நிமிடங்கள்5
நிமிடங்கள்10
நிமிடங்கள்காரமான உருளைக்கிழங்கு மசாலா | வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி இல்லாமல் செய்யக்கூடிய விரைவான மற்றும் எளிதான ஆலு மசாலா | படிப்படியாக புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோவுடன். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவையான கலவை.
தேவையான பொருட்கள்
2 பெரிய அளவிலான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
1 டேபிள் ஸ்பூன் என்னை
1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம்
1/4 தேக்கரண்டி சீரகம்
1/4 தேக்கரண்டி இஞ்சி-பூண்டு விழுது
1 பச்சை மிளகாய் சிறியதாக நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை
ஒரு சிட்டிகை காயாம்
1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
1 கப் தண்ணீர்
1/4 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
சுவைக்க உப்பு
1 டேபிள் ஸ்பூன் சிறியதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்
செய்முறை :
- 2 பெரிய அளவிலான உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். தோலை உரித்து கரடுமுரடாக பிசைந்த பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வாணலியில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
- 1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம், 1/4 தேக்கரண்டி சீரகம், 1/4 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது, 1 பச்சை மிளகாய் இறுதியாக நறுக்கியது, சில கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். குறைந்த தீயில் சில வினாடிகள் வதக்கவும்.
- ஒரு சிட்டிகை காயம் பொடியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- இப்போது 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். மசாலாக்களை 4 முதல் 5 விநாடிகள் வறுக்கவும்.
- இப்போது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து மசாலாவுடன் நன்கு சேர்க்கவும்.
- 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்
- பின்னர் தேவையான உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
- கலந்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மசாலா தயாராக உள்ளது. சில கொத்தமல்லி இலைகளைத் தூவி, சுடரை அணைக்கவும்.
செய்முறை விளக்க வீடியோ
கூடுதலாக, எங்கள் தென்னிந்திய சிறப்பு காலை உணவு செய்முறை தொகுப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் அவற்றை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.
