மென்மையான கோதுமை புட்டு செய்முறை

செய்முறை :

• சாதம்ப் பயன்படுத்தி கோதுமை புட்டு
• Take 1/2 cup of wheat flour, 1/4 cup of boiled red rice & salt as required in a mixie jar.
• இதை 10 விநாடிகள் அரைக்கவும்.
• Transfer it to a mixing bowl & add 2 tbsp of grated coconut. Mix them well. This step is completely optional. If you are not making immediately then do close the flour with a lid or it will turn dry.
• துருவிய தேங்காய் மற்றும் கோதுமை மாவை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து புட்டு அச்சில் நிரப்பவும். நிரப்பும் போது அதை அமுக்கி நிரப்ப வேண்டாம்.
• மொத்தத்தில்10 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். (புட்டு அச்சின் துளைகளிலிருந்து நீராவி வெளியே வர ஆரம்பித்ததும் தீயே நடுத்தரமாகக் குறைத்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.)
• ஆரோக்கியமான, மென்மையான மற்றும் சுவையான கோதுமை புட்டு பரிமாற தயாராக உள்ளது.
• தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி கோதுமை புட்டு
• Take 1 cup of wheat flour, 3 tbsp water & salt as required in a mixie jar.
• இதை 10 விநாடிகள் அரைக்கவும்.
• Transfer it to a mixing bowl & add 2-3 tbsp of grated coconut. Mix them well. This step is completely optional. If you are not making immediately then do close the flour with a lid or it will turn dry.
• துருவிய தேங்காய் மற்றும் கோதுமை மாவை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து புட்டு அச்சில் நிரப்பவும். நிரப்பும் போது அதை அமுக்கி நிரப்ப வேண்டாம்.
• மொத்தத்தில்10 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். (புட்டு அச்சின் துளைகளிலிருந்து நீராவி வெளியே வர ஆரம்பித்ததும் தீயே நடுத்தரமாகக் குறைத்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.)
• ஆரோக்கியமான, மென்மையான மற்றும் சுவையான கோதுமை புட்டு பரிமாற தயாராக உள்ளது.