எளிய முட்டை சாதம்

செய்முறை :

• ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
• Then add green chilies & onion. Saute for 2 minutes on medium flame.
• இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், வாசனை மறையும் வரை வறுக்கவும்.
• இப்போது மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்
• Keep on medium flame. Add the eggs and mix slowly.
• Now add garam masala and give a nice mix until the egg becomes like a scrambled egg texture.
• Add the prepared boiled rice, coriander leaves & lemon juice.
• Give a good mix and serve hot. Egg Rice is ready 🙂